Regularne spożywanie ryb i skorupiaków dostarcza chude białka i duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3, które zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia i cukrzycy. Dieta z owocami morza wykorzystuje ryby i skorupiaki do podstawowych źródeł białka - jeśli jest to coś, co cię interesuje, spróbuj przez tydzień, aby sprawdzić, czy jest to odpowiednie dla Ciebie. Przed radykalną zmianą diety zawsze skonsultuj się z lekarzem. Agencja ds. Żywności i Leków wzywa kobiety, które są w ciąży lub mogą zajść w ciążę, małe dzieci i matki karmiące, aby nie jadły ryb bogatych w rtęć. Do tych odmian należą: rekin, miecznik, makrela i żabnica.
Flavorful Seafood Breakfasts
Śniadanie na bazie jajek zazwyczaj pasuje do ryb i skorupiaków. Aby coś szybko zjeść, spróbuj jajecznicy z łososiem lub mięsem kraba i kilkoma garściami zielonych liści. Podawać na grzankach pełnoziarnistych lub w tortilli na bardziej obfite śniadanie. Angielska muffinka z filetem z tilapii lub dorsza i kromka sera o niskiej zawartości tłuszczu to kolejne smaczne śniadanie z owoców morza, podobnie jak zapiekanka z jaj z krewetkami lub przegrzebkami. Jeśli masz resztki z obiadu lub lunchu na bazie owoców morza, nie wahaj się ich podgrzać, dodaj kawałek tostu lub kawałka owoców i nazwij to śniadaniem.
Fishy Opcje na lunch
Sałatki i kanapki to zdrowe lunche, które świetnie sprawdzają się w owocach morza. Na przykład, dodaj sałatkę z rukoli załadowaną warzywami i wrzuć ją przegrzebki, krewetki na parze lub ostrygi. Ewentualnie ułóż kremową sałatkę z owoców morza z fasolą, kukurydzą i jogurtem, aby użyć jako nadzienie do kanapek. Filety rybne dowolnej odmiany w połączeniu z kilkoma świeżymi warzywami tworzą smaczne nadzienia na kanapki, okłady i pitas. Kolejnym obiadem do spróbowania jest gotowana na parze ryba na ryżu lub innym pełnym ziarnie i doprawiona sokiem z cytryny lub limonki.
Proste kolacje z owocami morza
Makarony, zupy i frytki to doskonałe kolacje na bazie owoców morza, a większość z nich nie wymaga wiele czasu na przygotowanie. Spróbuj makaronu w niskotłuszczowym sosie Alfredo, wrzuconym z dorsza, założycielem, przegrzebkami lub solą. Możesz również przygotować dużą porcję zupę z małży lub zupę jambalaya na kolację przez kilka następnych dni. Smażenie z prawie każdego rodzaju owocami morza i świeżymi warzywami podawane na gotowanych pełnych ziarnach to kolejny łatwy wybór. Zjedz banana lub garść jagód na deser, aby posiłki stały się zbilansowane.
Napoje owocowe w drodze
Przekąski z owoców morza nie są tak rzadkie, jak mogłoby się wydawać. Na przykład szarpnięta ryba jest smaczna, przenośna i dostępna w szerokiej gamie smaków i odmian. Konserwy z owoców morza, takie jak ostrygi, tuńczyk, sardynki i śledź, również dostarczają pożywne przekąski. Jeśli przygotowujesz przekąski dla tłumu, spróbuj koktajlu z krewetek, mięśni lub ostryg.
Przykładowe menu z owocami morza
Nie potrzebujesz owoców morza w każdym posiłku dnia, każdego dnia tygodnia. Aby zminimalizować spożycie rtęci, skoncentruj się na owocach o niskiej zawartości rtęci, takich jak łosoś, krewetki, konserwowany tuńczyk, mintaja i sum. Przykładowy dzień na diecie z owocami morza można rozpocząć od szpinaku i omletu z sera szwajcarskiego i banana na śniadanie, a następnie przekąski z łososia. Na obiad można zjeść sałatkę z ciecierzycy z pomidorami i mango, a następnie na obiad miskę zupę z małży z plasterkiem tostu i sałatkę owocową na deser.
