Łagodny smak Walleye sprawia, że jest to wszechstronna ryba. Przyprawianie ryb może znacznie zmienić smak mięsa, co może sprawić, że smak walleye będzie różnił się w zależności od sposobu ugotowania. Ale walleye nie jest tanią rybą i nie jest dostępny wszędzie, więc wiele restauracji woli wykorzystać subtelny smak i zbudować posiłek wokół ryb. Grillowanie to skuteczny sposób na przygotowanie walleye bez względu na ostateczny cel, a powierzchnia ryby daje łatwe wskazówki, aby poinformować Cię, kiedy mięso jest w pełni ugotowane.
Krok 1
Rozgrzej grill na średnim ogniu, niezależnie od tego, czy używasz węgla drzewnego, czy grilla gazowego.
Krok 2
Przypraw swoje walleye według życzenia. W przeciwieństwie do łagodnego smaku, czasami używa się soku z cytryny, któremu może towarzyszyć cytrynowy garnirunek, gdy filet jest gotowany. Oliwa z oliwek i masło są również powszechnymi zastosowaniami przed gotowaniem, podobnie jak sól i pieprz.
Krok 3
Umieść filet na grillu i gotuj przez cztery do sześciu minut z każdej strony, odwracając raz. Kontynuuj gotowanie do momentu, aż ryba łatwo się rozsypie po porysowaniu widelcem.
Krok 4
Usuń rybę z ognia i podawaj.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Sok cytrynowy
- cząstki cytryny
- Oliwa z oliwek lub masło
- Sól
- Pieprz
Wskazówki
- Aby ryba nie przylgnęła do kratek, możesz umieścić arkusz folii aluminiowej między walleye a grillem.
