Zapalenie trzustki to termin medyczny, który opisuje zapalenie trzustki. Jednym z najczęstszych problemów zdrowotnych związanych z zapaleniem trzustki jest wysoki poziom cukru we krwi - stan znany jako hiperglikemia. Istnieją dwa główne rodzaje zapalenia trzustki, zauważa University of Maryland Medical Center i oba mogą powodować martwicę lub śmierć tkanek i krwawienie wokół trzustki. Niektóre diety mogą być pomocne jako terapia wspomagająca w leczeniu zapalenia trzustki. Zapytaj swojego lekarza, czy takie podejście do leczenia jest odpowiednie dla Ciebie.
Zapalenie trzustki i wysoki poziom cukru we krwi
Twoja trzustka jest narządem i gruczołem, który syntetyzuje i wydziela insulinę - hormon, który pomaga kontrolować poziom cukru we krwi. Zapalenie trzustki może z czasem uszkodzić komórki wytwarzające insulinę, co oznacza, że poziom insuliny może spaść. Bez wystarczającej ilości insuliny, cukru lub glukozy pozostanie we krwi, powodując liczne długotrwałe problemy zdrowotne. Chociaż zapalenie trzustki może powodować wysoki poziom cukru we krwi u niektórych osób, inne zaburzenia związane z trzustką, takie jak zakażenie trzustki lub rak trzustki, mogą również powodować ten problem zdrowotny, zauważa National Diabetes Information Clearinghouse.
Korzystna dieta
Korzystna dieta w leczeniu zapalenia trzustki i wysokiego poziomu cukru we krwi może obejmować następujące pokarmy, zauważa Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland: szpinak, warzywa morskie, jarmuż, produkty pełnoziarniste, pomidory, czereśnie, oliwa z oliwek, jagody, papryka, squash, tofu, fasola i ryby z zimną wodą. Zastanów się nad zmniejszeniem lub wyeliminowaniem niektórych pokarmów i napojów, w tym czerwonych mięs, przetworzonej żywności, kukurydzy, soi, mleka, jajek, kawy, alkoholu i żywności bogatej w kwasy tłuszczowe trans, również z diety.
Przydatne jedzenie
Pokarmy bogate w żelazo i witaminy z grupy B, takie jak jarmuż, mogą być szczególnie przydatne w leczeniu zapalenia trzustki i wysokiego stężenia cukru we krwi. Kale promuje ochronę antyoksydacyjną, zauważa George Mateljan, dietetyk, biolog i autor książki "The World's Healthiest Foods". Przeciwutleniacze zawarte w jarmużu obejmują beta-karoten, zeaksantynę i luteinę. Inne korzystne składniki odżywcze w jarmużu obejmują witaminy A, C i K oraz mangan. Kale był również używany w przeszłości do poprawy widzenia, ochrony przed rakiem i zmniejszenia stanu zapalnego w całym ciele.
Ostrzeżenie
Zapalenie trzustki i wysoki poziom cukru we krwi to poważne problemy zdrowotne, które mogą wymagać leczenia i interwencji medycznej. Połączenie terapii, w tym konwencjonalnych i alternatywnych metod leczenia, może być najbardziej korzystne w leczeniu tych problemów zdrowotnych. Samo stosowanie diety i żywienia dla tych problemów nie jest zalecane i nie zapewnia korzystnego wyniku zdrowotnego. Dalsze badania naukowe mogą być wymagane w celu oceny prawdziwych korzyści zdrowotnych żywności i strategii dietetycznych powszechnie stosowanych w leczeniu tych schorzeń.
