Wszystkie witaminy, jako rodzaj składników odżywczych, odgrywają rolę - bezpośrednio lub pośrednio - w naprawie i wzroście tkanki. Niektóre składniki odżywcze przyczyniają się bezpośrednio do rozwoju zdrowych mięśni, skóry, włosów i kości, a także do ogólnej naprawy podczas urazów. Musisz spożywać odpowiednią ilość niezbędnych witamin poprzez dietę.
Witamina A
Dwa rodzaje witaminy A są powszechnie spotykane w diecie. Jeden pochodzi od produktów zwierzęcych i znany jest jako preformowana witamina A, a drugi z roślin, znany jako beta-karoten. Witamina A pomaga w tworzeniu i utrzymywaniu zdrowej tkanki ciała, w tym skóry, zębów, kości, błon śluzowych i tkanek miękkich. Ponadto witamina A pomaga w zachowaniu zdrowego wzroku. Marchew, dynia, cyklopi i morele mają witaminę A. Ogólnie rzecz biorąc, im bardziej jaskrawe zabarwienie miąższu pomarańczowych lub żółtych owoców i warzyw, tym bogatsza będzie w witaminę A. Niektóre ciemnozielone, liściaste warzywa są również bogate w witaminy A, taki jak szpinak i jarmuż.
Witamina C
Znany również jako kwas askorbinowy, witamina C jest nie tylko dobrym wzmacniaczem układu odpornościowego, ale jest również niezbędna do produkcji tkanki łącznej i produkcji kolagenu. W rezultacie witamina C jest niezbędna do tworzenia skóry i blizny. Witamina C pomoże również w naprawie i tworzeniu naczyń krwionośnych, naprawie uszkodzonych naczyń włosowatych po urazie. Działa również jako przeciwutleniacz, chroniąc komórki organizmu przed uszkodzeniem przez toksyny środowiskowe i wolne rodniki. Witamina C występuje we wszystkich owocach cytrusowych, takich jak pomarańcze, cytryny i limonki.
Witamina D
Znana również jako witamina "słoneczna", witamina D może być syntetyzowana przez twoje ciało, gdy Twoja skóra jest wystawiona na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Witaminę D można również znaleźć w ograniczonych ilościach w żywności, w tym liściastych zielonych, wzbogaconych produktach mlecznych i zbożach oraz tłustych rybach i produktach sojowych. Produkty sojowe są szczególnie bogate w witaminę D, chociaż 10 do 15 minut bezpośredniej ekspozycji na słońce trzy razy w tygodniu zapewni wystarczającą ilość witaminy D na potrzeby Twojego organizmu. Witamina D jest niezbędna do wchłaniania wapnia, co ma kluczowe znaczenie dla utrzymania zdrowych kości.
Witamina K
Znany również jako witamina krzepnięcia, witamina K jest niezbędna do tworzenia skrzepów, co czyni ją niezbędną do naprawy tkanek po urazach. Niewystarczające ilości witaminy K w twoim systemie doprowadzą do nieprawidłowego krwawienia, łatwych siniaków i, w ciężkich przypadkach, krwawienia w mózgu. Witamina K jest syntetyzowana przez bakterie w przewodzie jelitowym, ale twoje ciało nie wytwarza wystarczającej ilości witaminy K tylko tą metodą. Witaminę K można znaleźć w wielu ciemnozielonych, liściastych warzywach - ciemniejszej zieleni, tym lepiej. Można go również znaleźć w brokułach, kalafiorze i brukselce.
