Zamienniki posiłków mają zająć miejsce pełnego posiłku, niezależnie od tego, czy jest to śniadanie, kolacja czy lunch. Kanapka z masłem orzechowym jako zamiennik posiłku do ćwiczeń jest doskonałym wyborem, ponieważ zapewnia organizmowi szereg niezbędnych składników odżywczych, w tym węglowodany, białko, błonnik i tłuszcze, a także witaminy i minerały. Aby zmaksymalizować swoje odżywianie, wybierz naturalne lub ekologiczne masło orzechowe i pełnoziarnisty chleb, który nie zawiera dodatków.
Masło orzechowe i odżywianie
Według Peanut Institute, orzeszki ziemne i masło orzechowe zawierają korzystne białko roślinne, które może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Masło orzechowe zawiera stosunkowo mało nasyconych tłuszczów, a przede wszystkim "dobre" tłuszcze, z czego 51 procent to tłuszcze jednonienasycone i 33 procentowe tłuszcze wielonienasycone. Ilość tłuszczu trans, który zawiera uwodornione masło orzechowe, jest niewielka, ale naturalne i organiczne masło orzechowe prawie nie zawiera: Mały tłuszcz trans występuje naturalnie, ale jest mało prawdopodobne, aby wpłynął na twoje zdrowie. Masło orzechowe zawiera witaminy z grupy B, w tym kwas foliowy, a także ważne minerały, takie jak wapń, żelazo, magnez i cynk. Spożywanie pięciu łyżek masła orzechowego tygodniowo może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2 o 21 procent, mówi instytut.
Liczenie kalorii
Masło orzechowe ma stosunkowo wysoką kaloryczność, z około 95 do 100 kalorii na łyżkę stołową, więc zjedzenie kanapki z masłem orzechowym jako zamiennik posiłku zapewne dostarczy Ci tyle kalorii, które zapewnią ci energię podczas treningu. Ponieważ orzeszki zawierają dużo białka, błonnika i tłuszczy, przyczyniają się do poczucia pełności po jedzeniu. Połącz to ze zdrowym chlebem pełnoziarnistym, a otrzymasz pożywną wymianę posiłku, która nie sprawi, że poczujesz się głodny. Dodatkowo, orzeszki ziemne mają niski indeks glikemiczny wynoszący 14, co oznacza, że są one stopniowo wchłaniane do krwioobiegu, co pomaga utrzymać równowagę cukru we krwi.
Masło orzechowe i włókno
Zawartość błonnika w masła orzechowym jest niewielka, około 1 grama na łyżkę. Połącz to z dwoma kromkami chleba pełnoziarnistego, który dostarcza około 2 g błonnika na plasterek, a otrzymasz kanapkę, która zapewnia w sumie 5 gramów błonnika. University of Wisconsin mówi, że chociaż nie ma oficjalnego zalecanego dziennego spożycia błonnika, należy rozważyć spożywanie od 25 do 35 gramów błonnika dziennie. Kanapka z masłem orzechowym na pełnoziarnistym chlebie zapewni ci około 14 do 25 procent tego włókna. Błonnik pokarmowy utrzymuje prawidłową pracę układu trawiennego i może zmniejszyć ryzyko zachorowania na choroby układu trawiennego, w tym zapalenie okrężnicy i raka okrężnicy.
Chleb
Chleb, którego używasz do kanapki z masłem orzechowym jest tak samo ważny jak nadzienie. Produkty pełnoziarniste, takie jak chleb pełnoziarnisty, zapewniają lepsze odżywianie niż chleb wytwarzany z bielonej białej mąki. Rada ds. Żywności Pszennej zauważa, że chleb pełnoziarnisty zawiera więcej białka niż biały chleb, a zawarte w nim kiełki pszenicy zapewniają dodatkowe minerały. Dokładne ilości białka i innych składników odżywczych różnią się w zależności od marki, ale powinieneś poszukać produktów, które wymieniają pełnię pszenicy jako podstawowy składnik, aby uzyskać jak największą wartość odżywczą.
