Smażenie surowej cebuli wydobywa naturalne cukry, czyniąc je delikatnymi i słodkimi, dlatego nazywa się je "karmelizowaną cebulą". Z technicznego punktu widzenia słowo "smażyć"? oznacza gotować coś w oleju na bezpośrednie ciepło, ale w miarę zmiany technologii zmieniają się warunki gotowania. "Saut? Ing" cebuli w kuchence mikrofalowej daje miękką, złotą cebulę, bez żadnych kłopotów lub ciepła patelni. Mikrofalowa cebula jest również znacznie szybsza, co jest ważne, gdy czeka się na makaron lub hamburgera.
Krok 1
Obierz cebulę i pokrój ją na pół wzdłuż.
Krok 2
Połóż połówki w dół i pokrój je od góry do dołu. Ułóż plasterki tak jednolite, jak to tylko możliwe, aby gotowały równomiernie.
Krok 3
Umieść plasterki cebuli w misce z mikrofalami. Skropcie oliwą z oliwek odrobinę oliwy, aby lekko ją owinąć.
Krok 4
Dodaj grubej soli do smaku. Sól pomoże zmiękczyć plasterki cebuli. Dodaj popękaną paprykę do smaku i dobrze ułóż plasterki cebuli.
Krok 5
Przykryj naczynie z mikrofalami pokrywką i mikrofale pokrojonymi cebulą na wysoką przez 5 do 7 minut.
Krok 6
Ponownie wrzucić plasterki cebuli i gotować bez przykrycia przez kolejne 2-3 minuty lub aż będą miękkie i wiotkie.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Kuchenka mikrofalowa z pokrywką
- Oliwa z oliwek
- Sól gruboziarnista
- Pęknięty pieprz
Wskazówki
- Dodaj odrobinę octu lub białego wina, aby uzyskać nieco bardziej cierpki wynik.
Ostrzeżenia
- Nie pochylaj się nad naczyniem nadającym się do gotowania w kuchence mikrofalowej po zdjęciu pokrywy, abyś nie został oparzony przez uciekającą parę.
