Pomimo nazwy, truskawka nie jest prawdziwą jagodą, ale pseudokarpem, co oznacza, że część z owoców wyrasta z pobliskiej tkanki roślinnej zamiast jajnika. Niemniej jednak, owoc zapewnia pożywienie dla różnych gatunków dzikich zwierząt i stanowi dobry powód, dla którego ludzie robią dżem. Chociaż wszyscy członkowie rodzaju Fragaria noszą truskawki różnej wielkości i słodyczy, F. vesca, znany również jako truskawka leśna, jest gatunkiem używanym w medycynie ludowej do wytwarzania herbaty z liści. Tradycyjnie herbata truskawkowa jest stosowana w leczeniu biegunki i jest stosowana zewnętrznie w celu złagodzenia zapalnych chorób skóry i bólu stawów.
Profil zakładu
Fragaria vesca jest wieloletnim członkiem rodziny róż, zwanej również truskawką leśną, dziką truskawką, angielską truskawką, alpejską truskawką i górską truskawką. Lecznicze części rośliny to liście, które są zbierane i suszone na powietrzu, gdy roślina jest w kwiatach. Zgodnie z amerykańską Dyspensacją Króla z 1898 r. Owoc ten jest "często używany w zaburzeniach obliczeniowych", takich jak dna moczanowa, podczas gdy sok wybiela zęby i przeciwdziała gorączce i wysypce. Liście są ściągające o właściwościach moczopędnych i napotne, co oznacza, że odpowiednio zwiększają oddawanie moczu i pocenie się. Odwar lub herbata, wytworzona z liści truskawki, jest uznawana za skuteczną w leczeniu czerwonki i biegunki.
Skład chemiczny
Liść truskawkowy, zgodnie z "Physicians 'Desk Reference for Herbal Medicines", zawiera pochodne kwasu kawowego, w tym kwas chlorogenowy. Obecne są rutyna flawonoidów i kwercetyna, a także garbniki z kwasu elagowego i oligomeryczne proantocyjanidyny. Obecność tej ostatniej sugeruje właściwości przeciwutleniające, a zawartość garbników prawdopodobnie sprawia, że herbatka truskawkowa skutecznie działa na zapalenie jelita.
Efekty farmakologiczne
Nie ma dowodów klinicznych, że picie herbaty truskawkowej, w szczególności, zapewnia jakiekolwiek korzyści zdrowotne. Istnieją jednak dowody na to, że związki w roślinie mogą zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. W wydaniu "Journal of Agricultural and Food Chemistry" z 22 października 2008 r. Naukowcy z University of California donosili, że truskawkowe związki polifenolowe promują uwalnianie tlenku azotu i zależną od śródbłonka relaksację poprzez aktywację niektórych enzymów proteinazowych w tętnicach wieńcowych. W numerze "Phytomedicine" z 16 maja 2009 roku znalazło się badanie, w którym autorzy doszli do wniosku, że ciekły ekstrakt z liści truskawki bezpośrednio wywiera działanie rozszerzające naczynia krwionośne w śródbłonku, czyli cienką warstwę komórek, które wyściełają ściany naczyń krwionośnych. Mimo że częstość rytmu serca i wykorzystanie tlenu nie wzrosły, przepływ wieńcowy wzrósł do 45% w porównaniu z wartościami kontrolnymi.
Problemy z bezpieczeństwem
Nie ma znaczących działań niepożądanych zgłaszanych podczas konsumpcji herbaty truskawkowej. Należy jednak skonsultować się z lekarzem, jeśli stosuje się leki rozrzedzające krew, ponieważ związki truskawek mogą zwiększać ich działanie i ryzyko krwawienia. Ponadto truskawka jest dość powszechną alergią pokarmową, szczególnie u dzieci. Jeśli pojawią się wysypka lub inne objawy alergiczne, należy przerwać stosowanie i skontaktować się z lekarzem.
