Firma McDonald's po raz pierwszy otworzyła swoje drzwi w latach 50. XX wieku, a od 2011 roku obsługuje ponad 32 000 restauracji w ponad 100 krajach na całym świecie. Jako restauracja typu fast food, McDonald's został poddany analizie na przełomie wieków ze względu na jej słabe oferty żywieniowe i podjął próby włączenia zdrowszych pozycji w menu. Ich Premium Grilled Chicken Classic Sandwich jest jedną z ich zdrowszych opcji kanapkowych, ale ważne jest, aby usunąć niezdrowe dodatki i wybrać zdrowsze produkty, takie jak sałatka, frytki.
Kalorie i tłuszcz
Zwykła kanapka z grilla Premium Chicken z McDonald's z kurczakiem i roladą zawiera 360 kalorii i 4,5 g tłuszczu całkowitego z 1 g nasyconego tłuszczu i 0 g tłuszczów trans. Grillowany filet z piersi kurczaka składa się z 120 kalorii i 2 g tłuszczu, podczas gdy rolka z miodem zawiera 240 kalorii i 2,5 g tłuszczu. Dodanie majonezu do kanapki zapewnia dodatkowe 50 kalorii i 5 g tłuszczu, w tym pomidor, dodaje 5 kalorii i 0 g tłuszczu, a sałata dodaje 0 kalorii i 0 g tłuszczu.
Cholesterol i Sód
Kanapka Premium Grilled Chicken Classic Sandwich bez majonezu, sałaty lub pomidorów zawiera 65 mg cholesterolu i 1110 mg sodu. Filety z piersi kurczaka z grilla zapewniają cały cholesterol, co stanowi 21 procent zalecanej dziennej wartości, w oparciu o dietę o zawartości 2000 kalorii. American Heart Association zaleca utrzymanie poziomu cholesterolu poniżej 300 mg na dzień i 200 mg dla osób z chorobami serca. Spożywanie diety bogatej w cholesterol zwiększa ryzyko chorób serca i udaru mózgu.
Kanapka zawiera prawie 75 procent zalecanego dziennego limitu spożycia sodu w wysokości 1500 mg ustalonego przez American Heart Association. Bułka z miodem zawiera 400 mg sodu, a filet z piersi kurczaka zawiera 710 mg. Ważne jest, aby spożywać dietę o niskiej zawartości sodu, ponieważ zbyt duża jej ilość może zwiększyć ciśnienie krwi i zwiększyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Węglowodany
Zwykła kanapka z grilla Premium Classic zawiera 49 g węglowodanów ogółem, 3 g błonnika i 10 g cukru. Instytut Medycyny zaleca spożywanie około 130 g węglowodanów dziennie dla dorosłych i 38 gi 25 g błonnika pokarmowego odpowiednio dla mężczyzn i kobiet. American Heart Association zaleca ograniczenie dziennego spożycia cukru do mniej niż 150 kalorii dla mężczyzn i 100 kalorii dla kobiet, co stanowi około 25 do 37,5 g cukru.
Białko
Klasyczna kanapka z grilla typu Premium z grilla jest dobrym źródłem białka z 31 g białka w jednej kanapce. Odpowiednie spożycie białka jest ważnym składnikiem zdrowej diety. Każda komórka zawiera białko i jest wymagana do prawie każdego procesu w ciele. Instytut Medycyny zaleca 56 g białka dziennie dla mężczyzn i 46 g dla kobiet.
Żelazo
Zwykła kanapka z grilla Premium z kurczaka z McDonald's jest dobrym źródłem żelaza, ale nie jest dobrym źródłem innych witamin i minerałów. Dostarcza 20 procent dziennej wartości żelaza, 8 procent wapnia i 4 procent dziennej wartości witaminy C, w oparciu o dieta 2000 kalorii.
