Jeśli jesteś w ciąży lub masz nadzieję zajść w ciążę, możesz martwić się możliwym powikłaniem - cukrzycą ciążową. Ten stan przejściowy rozwija się, gdy ciało kobiety staje się odporne na insulinę wytwarzaną przez jej trzustkę, powodując wzrost jej poziomu cukru we krwi powyżej zdrowych poziomów. Dotyczy około 18 procent ciąż, według American Diabetes Association. Modyfikacja diety może pomóc w kontrolowaniu cukrzycy ciążowej. Zwrócenie uwagi na śniadanie - pierwszy posiłek dnia - może rozpocząć dobry plan odżywiania. Skontaktuj się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem, aby uzyskać pomoc w opracowaniu najlepszej diety dla Twojej ciąży.
Wybór węglowodanów
Całe ziarna zbóż i owoców. Źródło zdjęć: Picsfive / iStock / Getty Images Twoje ciało rozkłada węglowodany na glukozę, więc węglowodany mają bezpośredni wpływ na poziom cukru we krwi. Wybór odpowiednich rodzajów węglowodanów na śniadanie pomaga powoli i równomiernie podnosić poziom cukru we krwi, bez kolców, które wymagają dużej dawki insuliny. Najlepszy wybór jest bogaty w błonnik, który pomaga węglowodanom mieć niski lub umiarkowany wpływ na poziom cukru we krwi. Na przykład, śniadanie obejmujące płatki pełnoziarniste, takie jak płatki z otrębów lub muffin pełnoziarnisty, ma tendencję do powolnego podwyższania poziomu cukru we krwi. Otręby owsiane są dobrym wyborem ze względu na wysoką zawartość błonnika, który wspiera również zdrowie przewodu pokarmowego.
Dodawanie produktów mlecznych
Używaj masła oszczędnie. Źródło zdjęcia: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Produkty mleczne zawierają węglowodany, ale nadal przyczyniają się do zdrowego śniadania, jeśli są stosowane z umiarem. Do śniadania dodaj mleko lub jogurt, ale Centrum Medyczne Uniwersytetu Kalifornijskiego zaleca spożywanie tylko 1 filiżanki produktów mlecznych, aby zapobiec nadmiernemu wzrostowi poziomu cukru we krwi. Wybierz wersje o niskiej zawartości tłuszczu, aby kontrolować spożycie tłuszczów nasyconych, co może przyczynić się do wysokiego poziomu cholesterolu we krwi. Jeśli używasz masła, rozłóż je cienko lub przełóż na niskotłuszczowy.
Zbierać owoce
Banany są błonnikiem rozpuszczalnym. Autor zdjęcia: Anna Kucherova / iStock / Getty Images Świeże owoce są zwykle zdrową żywnością, ale mogą przyczyniać się do szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi. Na śniadanie wybierz rodzaje bogate w błonnik rozpuszczalny, który podczas procesu trawienia tworzy żel, który spowalnia wchłanianie glukozy do krwi. Owoce bogate w błonnik rozpuszczalny obejmują banany, jabłka, gruszki i jagody, takie jak truskawki i jagody. Pokrój lub posyp je na zboże lub dodaj do pieczonych w domu babeczek i chleba. Unikaj soków owocowych, ponieważ nie zawierają błonnika i mają stosunkowo wysoką zawartość prostego cukru, co zwiększa poziom glukozy we krwi.
Dodawanie białek i warzyw
Jajka na śniadanie to dobre białko. Źródło zdjęcia: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Kobieta z cukrzycą ciążową powinna jeść dwie do trzech porcji białka dziennie, zaleca American Diabetes Association. Posiadanie jajka na śniadanie pomaga osiągnąć ten cel; możesz dodać nieskrobiowe warzywa, takie jak pokrojone papryki, cukinia lub brokuły, aby zrobić omlet. Lub możesz spożywać rośliny strączkowe, takie jak soczewica, czarnookie groch lub czarna fasola, na białko na śniadanie. Chociaż rośliny strączkowe zawierają skrobię, ich wysoka rozpuszczalna błonnik pomaga utrzymać stały poziom cukru we krwi.
