Wieprzowina jest powszechną nazwą świeżego mięsa, w przeciwieństwie do szynki lub innych przetworów mięsnych, od świni domowej, znanej również jako Sus domesticus. Wieprzowina dostarcza dużo białka, ale także dużą dawkę nasyconego tłuszczu.
Informacje o służbie
Wymienione informacje żywieniowe pochodzą od Fitbit. Ta informacja dotyczy typowego kawałka wieprzowiny i nie jest specyficzna dla żadnego konkretnego producenta. Wielkość porcji to 4 uncje. wieprzowiny i nie zawiera żadnych dodatkowych składników.
Kalorie
Porcja wieprzowiny ma w sumie 290 kalorii. Tłuszcz dostarcza 148 kalorii, białka odpowiadają za 138 kalorii, a węglowodany - pozostałe 4 kalorie. Porcja wieprzowiny zapewnia 14,5% całkowitego zapotrzebowania na kalorie przez jeden dzień, przy założeniu codziennej diety o wartości 2000 kalorii.
Białko i węglowodany
Porcja wieprzowiny zawiera 34 g białka, co stanowi 68 procent dziennej wartości białka. Zawiera również 1 g węglowodanów, co stanowi mniej niż 1 procent dziennej wartości węglowodanów. Ta zawartość węglowodanów składa się wyłącznie ze skrobi, ponieważ wieprzowina nie zawiera błonnika ani cukru.
Gruby
Wieprzowina zawiera 16,5 g całkowitej ilości tłuszczu na porcję lub 25 procent dziennej wartości całkowitego tłuszczu. Tłuszcze nasycone odpowiadają za pozostałe 7 g zawartości tłuszczu, co stanowi 35 procent dziennej wartości nasyconego tłuszczu. Porcja wieprzowiny zawiera również 129,5 mg cholesterolu, co stanowi około 26 procent dziennej wartości cholesterolu.
Witaminy i minerały
Porcja wieprzowiny dostarcza 150 mg sodu. Dzienna wartość sodu wynosi 2300 mg, więc porcja wieprzowiny stanowi 5 procent dziennej wartości sodu. Wieprzowina nie zawiera witaminy A, witaminy C, wapnia, żelaza ani potasu.
