Benihana to restauracja w stylu hibachi, która oferuje szeroki wybór dań kuchni japońskiej, w tym sushi i świeżo przygotowane steki, dania z kurczaka i warzyw. Chociaż składniki takie jak kurczak i warzywa mają niską zawartość kalorii i tłuszczu, wiele dań Benihany przygotowuje się z masłem, olejem i smażonym ryżem, co znacznie zwiększa liczbę kalorii.
Japońska zupa cebulowa
Posiłki Benihany zaczynają się od japońskiej zupy cebulowej, która ma niską zawartość kalorii i tłuszczu. Ta bezmięsna zupa na bazie bulionu zawiera 25 kalorii na 10 uncji. porcja. Zupa ma niską zawartość węglowodanów, 4 gi białka, 1 g na porcję.
Smażony ryż
Dania w stylu hibachi w stylu Benihany serwowane są z Fried Rice, który zawiera dużo węglowodanów, tłuszczu i kalorii. Porcja 3/4 szklanki tego ryżu zawiera 240 kalorii, z 12 g tłuszczu, 6 g nasyconego tłuszczu, 25 g węglowodanów i 8 g białka.
Stek Hibachi
Posiłki hibachi Benihany są przygotowywane na dużych powierzchniach do gotowania, wokół których siedzisz podczas posiłków. Jeśli nie jesz smażonego ryżu, z którym podawane są te posiłki, są one bogate w białko i zawierają mało węglowodanów. Jednak stek Hibachi jest nadal bogaty w tłuszcz i kalorie, z 32 g tłuszczu i 451 kalorii w jednym posiłku. Posiłek zawiera 2 g węglowodanów i 37 g białka.
Kurczak Hibachi
Niskokaloryczną opcją hibachi jest kurczak Hibachi, który zawiera 353 kalorii, gdy jest spożywany bez ryżu. Ten posiłek ma niską zawartość węglowodanów, tylko 3 g, ale o wysokiej zawartości tłuszczu, o 20 gi białka o zawartości 38 g.
Rocky's Choice
The Rocky's Choice w Benihana to połączenie steków Hibachi Steak i Hibachi Chicken, a także wysokiej zawartości tłuszczu, białka i kalorii. To danie zawiera 1361 kalorii, z 48 g tłuszczu, 131 g białka i 95 g węglowodanów. Jeśli opierasz swoją dietę na zalecanym spożyciu 2000 kalorii dziennie, posiłek ten zapewnia 68 procent dziennej wartości kalorii.
