Serniki wielkości babeczki to świetny sposób na serwowanie pojedynczych porcji tego bogatego i kremowego deseru na imprezę; Ewentualnie możesz umieścić niezjedzoną porcję w zamrażarce i podawać jej jedną skromną porcję na raz. Mini-serniki stanowią również doskonałe uzupełnienie sprzedaży przy pieczeniu. Następnym razem, gdy przygotowujesz desery dla grupy, rozważ zmianę swojego ulubionego przepisu na sernik lub przepisy, aby zrobić zachwycającą i prostą prezentację serów o indywidualnych rozmiarach.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza.
Krok 2
Wyłóż dwie patelnie z babeczkami z 12 liczbami i papierowymi wkładkami.
Krok 3
Roztop masło lub margarynę w kuchence mikrofalowej w średniej, bezpiecznej w mikrofalówce misce.
Krok 4
Dodaj 2 łyżki. cukier i 1? kubki ziemniaczane z kruszonką grahamową, mieszając, aż wszystkie okruchy zostaną równomiernie posmarowane masłem.
Krok 5
Przełóż mieszaninę krakersów z gryhamem do ciastek z babeczkami, tak aby była równomiernie podzielona na wszystkie 24 ciasta. Wciśnij mocno mieszaninę do dolnej części każdej przekładki z cupcake.
Krok 6
Ubij ser, cukier i wanilię w dużej misce, aż będą dobrze wymieszane i gładkie.
Krok 7
Dodaj jajka po jednym na raz i ubij mieszankę po każdym dodaniu, aż będzie gładka.
Krok 8
Złóż śmietanę do mikstury za pomocą dużej łyżki lub łopatki.
Krok 9
Wlać ciasto sernikowe przez skorupę z krakersów graham w każdej przekładce z cupcake. Podzielić ciasto równomiernie wśród foremek do ciastek, pozostawiając 1/4 cala miejsca na górze każdej wkładki, aby sernik wzrósł.
Krok 10
Piec serniki przez około 20 minut lub aż wykałaczka umieszczona w środku każdego z nich wyjdzie czysta.
Krok 11
Wyjmij serniki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed dodaniem wybranych dodatków.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Wkładki do ciastek
- 1? kubki okruchy krakersa graham
- 2 łyżki stołowe. cukier
- ? masło lub margaryna
- Średnia miska do mieszania w mikrofalówce
- Duża miska do mieszania
- Mikser ręczny
- Łyżka do mieszania lub łopatka
- 24 uncje ser topiony
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 1 łyżka. wanilia
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- Nadzienie serowe, opcjonalne
Wskazówki
- Użyj czekoladowych ciasteczek kanapkowych zamiast krakersów grahamowych na czekoladową skórkę. Na imprezę przygotuj zwykłe serniki z dodatkami, aby goście mogli wybrać własne smaki. Każdy z twoich ulubionych przepisów na sernik może być w stylu ciastko-cupcake; jednak ich czas pieczenia będzie znacznie krótszy. Chociaż 20 minut to średni czas pieczenia, gdy próbujesz nowego przepisu, zacznij sprawdzać ciastka po 15 minutach, aby się nie spaliły.
