Brie zapiekane z konfiturami może być podawane na przystawkę lub deser i przyciąga wzrok podczas każdej kolacji lub specjalnej okazji. Delikatny smak Brie bezproblemowo łączy się z prawie każdą kombinacją owoców lub orzechów, pozwalając na eksperymentowanie z różnymi kombinacjami, aby dopasować się do motywu imprezy lub pory roku. Pieczone ciastko może być używane do prezentowania domowych przetworów, zarówno na własne spotkanie, jak i jako prezent dla gospodyni.
Pieczone brie z nadzieniem
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni Fahrenheita.
Krok 2
Pokrój wierzchnią warstwę skórki, pozostawiając skórkę na bokach i na dole koła nienaruszoną.
Krok 3
Rozłóż maliny, morele, figi lub wybrane przetwory na odsłoniętej powierzchni sera.
Krok 4
Posypcie konserwami posiekanymi pekanami, migdałami, orzechami lub orzechami do wyboru, jeśli chcesz.
Krok 5
Umieść koło Brie na blasze do pieczenia.
Krok 6
Piec ciasto Brie na środku piekarnika przez osiem do 10 minut lub aż ser będzie miękki i rozgrzany przez całą drogę. Jeśli chcesz przetestować, możesz ostrożnie włożyć nóż do środka Brie, aby sprawdzić miękkość. Dżem zamknie się i zakryje nacięcie, zachowując prezentację koła serowego.
Krok 7
Podawaj z pokrojonymi w plasterki owocami, krakersami lub chrupiącym chlebem.
Baked Brie with Preserves en Croute
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.
Krok 2
Pokrój wierzchnią powierzchnię skórki Brie, pozostawiając skórkę na bokach i na dole koła nienaruszoną.
Krok 3
Rozłóż maliny, morele, figi lub wybrane przetwory na odsłoniętej powierzchni sera.
Krok 4
Posypcie konserwami posiekanymi pekanami, migdałami, orzechami lub orzechami do wyboru, jeśli chcesz.
Krok 5
Rozwiń arkusz ciasta francuskiego na blachę do pieczenia i umieść zdobione kółko Brie w środku arkusza ciasta.
Krok 6
Połóż drugą porcję ciasta francuskiego na wierzchu Brie i dociśnij krawędzie arkuszy ciasta, aby je zapieczętować.
Krok 7
Przyciąć nadmiar ciasta, pozostawiając tylko tyle, aby całkowicie zamknąć pieczeń.
Krok 8
Użyj widelca do pokonania jajka z 1 łyżką. woda do mycia jajek.
Krok 9
Posmaruj odsłonięte powierzchnie, a nie spód ciasta owiniętego ciastem Brie.
Krok 10
Piec owiniętego Brie na środku piekarnika przez 25 minut lub do momentu, aż ciasto stanie się złotobrązowe.
Krok 11
Podawaj z pokrojonymi w plasterki owocami lub krakersami.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 14 oz. koło Brie
- ? przetrzymuje kubek
- ? cup chopped nuts, opcjonalne
- 2 arkusze ciasta francuskiego, opcjonalnie
- 1 jajko, opcjonalnie
- Pędzel do ciasta, opcjonalnie
- Papier do pieczenia
