Chociaż nie ma konkretnej diety na stentach serca, osoby, które miały stent serca i zdiagnozowano chorobę serca powinny skupić się na diecie, która ma niską zawartość tłuszczu zwierzęcego i jest bogata w wielonienasycone i jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Rozważania dietetyczne po zastosowaniu stentu serca obejmują spożywanie pokarmów, które mogą zapobiegać zatorom w tętnicach. Celem jest obniżenie poziomu cholesterolu LDL, podniesienie dobrego poziomu cholesterolu HDL i utrzymanie masy pod kontrolą.
Niskokaloryczne jedzenie
Dieta zdrowa dla serca obejmuje niskokaloryczne pożywienie. Otyłość może prowadzić do cukrzycy i wysokiego ciśnienia krwi, co zwiększa szanse na chorobę wieńcową. Śledzenie kalorii jest ważnym składnikiem zdrowej diety. Spożywanie większej ilości kalorii niż spalanych codziennie może powstrzymać wysiłki na rzecz utrzymania prawidłowego wskaźnika masy ciała. Skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby uzyskać pomoc w określeniu dziennych zapotrzebowań na kalorie, na podstawie poziomu aktywności.
Nacisk na składniki odżywcze
Rodzaje pokarmów, na które należy się skupić po stentach serca, obejmują różnorodne kolorowe owoce i warzywa bogate w witaminy i minerały. Błonnik i składniki odżywcze w produktach pochodzenia roślinnego pomagają kontrolować ciśnienie krwi i przybierać na wadze. Nierafinowane zboża znajdujące się w pszenicy bulgur, płatkach owsianych, brązowym ryżu, pełnoziarnistej i popcornowej pomagają kontrolować poziom cholesterolu. Łosoś, pstrąg i śledź są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i wiążą się ze zmniejszonym ryzykiem zgonu z powodu chorób serca. Rośliny strączkowe, orzechy, awokado i oliwki są zdrowymi dla serca źródłami jednonienasyconych kwasów tłuszczowych.
Sól spożywcza
Aby kontrolować ciśnienie krwi i utrzymać zdrowie układu sercowo-naczyniowego i przepływ krwi, ograniczyć spożycie soli do 2400 mg na dzień. Przypraw jedzenia z ziołami, pieprzem i cytryną i unikaj paczkowanych i paczkowanych produktów o wysokiej zawartości sodu. Wybierz zupy i buliony o niskiej zawartości sodu.
Cholesterol i tłuszcze nasycone
National Heart, Blood and Lung Institute zaleca spożywanie nie więcej niż 300 mg cholesterolu dziennie. Czytanie etykiet żywności pomaga określić, ile cholesterolu jest w porcji. Tłuszcz nasycony w diecie może prowadzić do zwiększenia masy ciała, zwiększenia poziomu cholesterolu i przyczynić się do miażdżycy. Źródłami tłuszczu, których należy unikać po stencie serca, są wołowina, wieprzowina, bekon, masło i dania mięsne. Tłuszcz nasycony znajduje się również w skórze drobiu i produktach mlecznych, takich jak śmietana, ser i masło. American Heart Association zaleca spożywanie nie więcej niż 7 procent kalorii dziennie z tłuszczów nasyconych.
Limit Tłuszcze Trans
Tłuszcze trans pochodzą ze smażonych potraw, wypieków, ciastek, ciasta na pizzę i margaryny w sztyfcie i wiadomo, że podwyższają poziom cholesterolu LDL. Są dodawane do żywności, aby poprawić teksturę i smak oraz przedłużyć okres przydatności do spożycia. Tłuszcze trans na etykietach żywności mogą być również określane jako "częściowo uwodornione oleje". American Heart Association twierdzi, że tylko 1 procent dziennej dawki kalorii powinien pochodzić z tłuszczów trans.
Serca Oleje Heathy
Zastąp olejki zdrowe dla serca zamiast masła i tłuszczu. Siemię lniane, oliwę, tosty sezamowy i olej z kiełków pszenicy można stosować do opatrunków i marynat. Lekka oliwa z oliwek, olej rzepakowy i orzeszki ziemne mogą być używane do pieczenia i smażenia z uwagi na ich wysoką temperaturę dymienia. Olej sojowy może być stosowany w sosach do smażonej żywności i pieczenia niskotemperaturowego. Olej rzepakowy można stosować w miejsce masła i margaryny w przepisach i ma wysoką temperaturę dymienia, co czyni go wszechstronnym do gotowania.
