W 2006 r. Food and Drug Administration zaczęła klasyfikować kokosy jako alergię na orzechy. Chociaż olej kokosowy nie zawiera białek z orzechów drzewnych, FDA podejrzewa, że osoby z alergią na orzechy drzewne powinny unikać spożywania składników kokosowych, w tym oleju kokosowego. Uczulenie olejkiem z orzecha kokosowego jest rzadkie, należy porozmawiać z lekarzem, jeśli u pacjenta stwierdzono klinicznie alergię na orzechy.
tło
Objawy alergii na olej kokosowy są podobne do objawów orzechów drzewnych i innych objawów alergii pokarmowej. Objawy pojawią się w ciągu kilku minut po spożyciu oleju lub mogą trwać nawet dwie godziny. Alergia jest spowodowana przez system odpornościowy, który błędnie uważa proteiny znajdujące się w oleju za niebezpieczne. Ciało reaguje na białka oleju kokosowego, jak gdyby stanowiło zagrożenie dla organizmu, co powoduje, że układ immunologiczny tworzy immunoglobulinę E lub IgE, przeciwciała do zwalczania białek. To wywołuje inne substancje chemiczne w organizmie, co prowadzi do typowych objawów alergii pokarmowej.
Skóra
Na skórę zwykle wpływa alergia na olej kokosowy na dwa sposoby: po spożyciu lub dotknięciu skóry. Jeśli spożyjesz olej kokosowy, objawy alergii, które mogą się pojawić, obejmują mrowienie w jamie ustnej, gardle lub wargach, pokrzywce, egzemie lub ogólnym zapaleniu i swędzeniu. Alergiczne kontaktowe zapalenie skóry może wystąpić, gdy skóra wejdzie w bezpośredni kontakt z olejem. Pojawi się obrzęk, czerwonawe zabarwienie i stany zapalne w obszarze skóry, gdzie był narażony na działanie substancji.
Reakcje oddechowe
Układ oddechowy ma zwykle wpływ po spożyciu oleju kokosowego, jeśli jesteś uczulony. Twoje płuca mogą puchnąć, odcinając zdolność normalnego oddychania. Objawami, które mogą wystąpić w wyniku tej reakcji, są kaszel, świszczący oddech, trudności w oddychaniu, duszność i ból w klatce piersiowej. Może to również wpływać na jamy zatoki, wywołując takie objawy, jak przekrwienie błony śluzowej nosa, kichanie, ciśnienie zatok, bóle głowy zatok i katar. Możesz rozwinąć kroplówkę pośladkową, stan, w którym śluz spływa do gardła.
Ciężka alergia
Chociaż rzadkie, po spożyciu oleju kokosowego mogą wystąpić ciężkie objawy alergii. Ciężkie objawy alergii obejmują niezdolność do oddychania, obrzęk twarzy, pokrzywkę, szybkie tętno i zawroty głowy. W przypadku wystąpienia któregokolwiek z tych objawów, należy zadzwonić pod numer 911 lub natychmiast udać się na pogotowie, aby zapobiec poważnym powikłaniom.
