Popraw swoje zdrowie, zwiększając spożycie pokarmów o dużej zawartości składników odżywczych, a fasola lima i soja to dobry wybór. Mają wiele podobieństw żywieniowych, a wybór, który jest dla Ciebie najzdrowszy, może się różnić w zależności od Twoich indywidualnych potrzeb. Najzdrowsza dieta zawiera umiarkowaną ilość fasoli lima i soi jako część ogólnego zrównoważonego planu żywieniowego.
Białko
Soja może być zdrowsza niż fasolka lima, ponieważ białko z soi jest kompletne, co oznacza, że dostarcza każdego z niezbędnych aminokwasów, które należy uzyskać z diety, zgodnie z University of Michigan. Fasolka lima dostarcza niepełne białko, ale możesz zaspokoić swoje potrzeby, jedząc ziarno lima białkiem z ziaren, na przykład chleba. Gotowane soje dostarczają 29 g białka na filiżankę, podczas gdy fasola lima ma 12 g.
Kontrola wagi
Ziarna Lima mogą być zdrowsze dla Ciebie, jeśli chcesz schudnąć, ponieważ każda filiżanka 170 g ma tylko 209 kalorii, podczas gdy filiżanka 172 g gotowanej soi ma 298 kalorii. Napełnianie żywności o niższej kaloryczności może pomóc w zrzuceniu wagi lub zapobieganiu przybieraniu na wadze, jeśli spożywasz mniej kalorii w ciągu dnia. Niskotłuszczowa żywność może być bardziej wypełniona niż produkty o wysokiej zawartości tłuszczu, a soja ma 15 g tłuszczu na filiżankę, podczas gdy fasola lima jest prawie beztłuszczowa.
Zdrowe serce
Każda 1-cup porcji gotowanej fasoli lima i soi zawiera 9-10 g błonnika pokarmowego, co obniża poziom złego cholesterolu LDL we krwi. Oba wybory promują zdrowe ciśnienie krwi, ponieważ są naturalnie bogate w potas, z około 900 mg lub procentem dziennej wartości. Ziarna Lima mają niską zawartość sodu, 29 mg sodu na filiżankę lub około 1 procent dziennej wartości, a ziarna soi są prawie wolne od sodu, z 2 mg.
Niezbędne składniki odżywcze
Każda filiżanka soi dostarcza 175 mg wapnia lub 18 procent dziennej wartości, więc są zdrowsze dla twoich kości niż fasola lima, która ma tylko 54 mg wapnia. Soja ma wyższą zawartość żelaza, co jest niezbędne dla zdrowych krwinek czerwonych, ponieważ ziarna soi mają 9 mg żelaza na filiżankę w porównaniu do ziaren lima z 4 mg. Dzienna wartość to 18 mg. Fasola Lima jest zdrowsza, jeśli próbujesz zwiększyć zawartość witaminy C, ponieważ każda filiżanka ma 17 mg witaminy C lub więcej niż 1/4 dziennej wartości, a soja ma tylko 3 mg. Mają podobne ilości cynku.
