Po operacji pomostowania żołądka organizm nie będzie w stanie tolerować dużych posiłków i niektórych pokarmów. Procedura zmniejsza żołądek do wielkości orzecha włoskiego i zmienia układ trawienny, tak aby część jelita cienkiego została ominięta. Twoje wybory żywieniowe będą początkowo ograniczone do płynów, ale przez kilka miesięcy będziesz stopniowo przechodzić w kierunku małych posiłków zwykłej żywności. Zasadniczo istnieją cztery fazy planu żywienia po posiłku, ale czas dla każdej fazy zależy od preferencji chirurga i zdolności organizmu do tolerowania jedzenia. Zawsze stosuj się do wytycznych lekarza.
Faza pierwsza: płyny
Kredyt na rosół: Photosiber / iStock / Getty Images W ciągu pierwszego dnia lub dwóch po operacji zaczniesz brać małe łyki lub łyżki przezroczystych płynów. Wybieraj płyny bez cukru, kofeiny lub karbonatyzacji, takie jak bulion, sok jabłkowy, żelatyna, woda, herbata, mieszanki rozpuszczalnych napojów i lody. Kilka dni lub tydzień później, będziesz mógł dodawać do diety pełne płyny - pokarmy przechodzące przez filtr w temperaturze pokojowej. Wybieraj bezcukrowe, bezkofeinowe, niegazowane płyny, takie jak naparowane śmietanowe zupy, sok pomarańczowy, komercyjnie przygotowane napoje wysokobiałkowe, pudding i jogurt.
Faza druga: Puree Foods
Kredyt fotograficzny Tofu: eskymaks / iStock / Getty Images Kiedy twój lekarz na to zezwoli, dodaj do diety czystą lub zmieloną żywność. Zdecyduj się na stałe pokarmy, które dobrze się zmieszają, takie jak chudej mielonej wołowiny, fasoli, ryb, białka jaj, tofu i miękkich owoców i warzyw. Dodaj płyn, taki jak woda, mleko beztłuszczowe, sok lub bulion i zmieszaj mieszaninę z gładką pastą lub gęstą cieczą.
Faza trzecia: miękkie pokarmy stałe
Twaróg Photo Credit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Po kilku tygodniach Twój chirurg powinien zezwolić ci na dodawanie potraw, które można rozgnieść widelcem. Spróbuj zmielone lub drobno posiekane mięso, ryby i drób; świeże lub miękkie owoce w puszkach; dobrze ugotowane warzywa; beztłuszczowe odsmażane ziarna; haszysz; jajka na miękko; twarożek; łagodny ser; owsianka; tłuczone ziemniaki; Zupy o niskiej zawartości tłuszczu; i tofu. Podkreślaj produkty o wysokiej zawartości białka i stosuj suplementy białkowe, w razie potrzeby, aby osiągnąć swoje cele żywieniowe każdego dnia.
Niektóre miękkie pokarmy mogą być trudne do strawienia na tym etapie, więc unikaj lepkich pokarmów, takich jak chleb, ryż, makaron i masło orzechowe, twarde mięso i żylaste warzywa. Należy również unikać żywności wysokotłuszczowej, takiej jak masło, ser śmietankowy, majonez, kiełbasa, pełne mleko i sos sałatkowy oraz przekąski, takie jak desery, frytki i popcorn.
Faza czwarta: Solid Foods
Salmon Photo Credit: Brent Hofacker / iStock / Getty Images W ciągu trzech miesięcy po zabiegu chirurg zapewne pozwoli ci stopniowo dodawać twardsze pokarmy do diety. Kontynuuj, aby unikać cukru, wysokiej zawartości tłuszczu, napojów gazowanych i żywności i spożywaj najpierw białka. Na początku należy unikać trudnych do strawienia potraw, takich jak ostre warzywa, twarde mięso, sucha żywność i chleb. Według Duke University Health Systems, owoce morza są zwykle dobrze tolerowane na początku, a następnie przetargu mięsa i drobiu. Dokonuj zdrowych wyborów żywieniowych, dobrze żuć każdy kęs i zatrzymuj się, gdy poczujesz się pełny.
