Czosnek jest używany od tysięcy lat - przez starożytnych Egipcjan, grabarzy w średniowieczu, którzy wierzyli, że chroni ich przed czarną plagą, oraz żołnierzy z I wojny światowej i II wojny światowej, którzy wzięli go, by odpędzić gangrenę. Używanie czosnku do detoksykacji organizmu jest także pradawną praktyką, chociaż nie jest tak naprawdę możliwe przyspieszenie tempa naturalnego oczyszczania organizmu przez wątrobę i nerki. Podczas gdy czosnek może nie wypłukiwać toksyn, zapewnia korzyści zdrowotne.
Funkcjonować
Kreda na czosnek: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Czosnek zawiera duże ilości witaminy C, która wspiera układ odpornościowy i wątrobę. Zawiera również przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać wolne rodniki we krwi, które są odpowiedzialne za niektóre skutki starzenia się, a także są powiązane z niektórymi rodzajami raka i chorobami serca. Czosnek zawiera naturalną substancję zwaną alliiną. Kiedy zmiażdżysz lub posiejesz świeży czosnek, rozkłada się na allicynę, która zawiera wiele właściwości leczących czosnek, a także przyczynia się do jej silnego zapachu.
Błędne przekonania
Ból głowy Zdjęcie: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Twoja wątroba i nerki pracują nieprzerwanie nad przetwarzaniem i wydalaniem toksyn. Jeśli jesteś zdrowo zdrową osobą, większość toksyn nie gromadzi się w twoim ciele. Opóźnienie, bóle głowy, wzdęcia i inne objawy, które entuzjaści detox obwiniają o toksyczne gromadzenie się są bardziej prawdopodobne w wyniku złego odżywiania i łagodnego odwodnienia. Nawet jeśli toksyny z przetworzonej żywności i czynników środowiskowych narosły w twoim ciele, jedzenie lub picie niektórych produktów, takich jak czosnek, nie wystarczyłoby do ich wypłukania. Nadmierne spożycie alkoholu, narkotyków lub palenia tytoniu może powodować powstawanie trucizn, ale ich usunięcie wymaga więcej niż czosnku.
Expert Insight
Kredyt na czosnek: anna liebiedieva / iStock / Getty Images Przegląd badań przeprowadzonych w 2009 r. Na temat wpływu czosnku na zapobieganie i leczenie przeziębienia opublikowanego online w przeglądach bazy danych Cochrane of Systematic wykazał, że jedno badanie z 146 osób sugeruje, że czosnek ma pewne zastosowanie w zapobieganiu przeziębieniu i zmniejszaniu jego skutków i czas trwania. Potrzeba więcej badań klinicznych, aby potwierdzić ten wynik. MedlinePlus.com stwierdza, że wstępne badania wykazały, że czosnek może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu, a nawet w zapobieganiu niektórym nowotworom, ale należy przeprowadzić o wiele więcej badań. Detoksykacja nie jest powszechnie uznawana przez medycynę zachodnią, ale nie ma wątpliwości, że im zdrowsze jest twoje ciało, tym lepiej może wykonywać swoje zadanie naturalnego odtruwania.
Używa
Zmiażdżony czosnek Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Kruszenie świeżego czosnku przed jego ugotowaniem pomaga utrzymać ciepło przed osłabieniem zdrowego działania allicyny. Dodaj czosnek pod koniec gotowania, aby uzyskać ostry smak i zachować jak najwięcej składników odżywczych. Zmiażdżyć lub zetrzeć świeży, surowy czosnek i namoczyć w oliwie z oliwek, posypać sałatkami lub wrzucić z makaronem.
Suplementy zawierające starszy czosnek najlepiej wspomagają układ odpornościowy i pomagają organizmowi w naturalny sposób detoksykować. Spożywanie od dwóch do czterech świeżych ząbków czosnku każdego dnia lub spożywanie od 600 mg do 1200 mg czosnku w kapsułkach lub liofilizowanym wystarcza, aby wspomóc organizm w procesie detoksykującym.
Ostrzeżenie
Ból brzucha Zdjęcie: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Wrażliwość na świeży czosnek może powodować wzdęcia, nieświeży oddech, rozstrój żołądka, nieprzyjemny zapach ciała i pocenie się. Postępowanie z dużymi ilościami surowego czosnku może powodować zmiany skórne. Według University of Maryland Medical Center czosnek może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym z rozcieńczalnikami krwi, lekami przeciwpłytkowymi i inhibitorami proteazy. Porozmawiaj ze swoim lekarzem przed zwiększeniem spożycia czosnku w dowolnej formie. MedlinePlus.com ostrzega również, że czosnek może powodować krwawienie u niektórych osób, więc należy uważać na spożycie czosnku przed zabiegiem chirurgicznym lub inwazyjną pracą stomatologiczną.
