Chociaż nie jest do końca jasne, co powoduje problemy z woreczkiem żółciowym, jedzenie niezdrowej diety pełnej nasyconego tłuszczu i oczyszczonej mąki wydaje się zwiększać ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych i zapalenia pęcherzyka żółciowego. Z drugiej strony olej z ryb wydaje się chronić przed problemami z woreczkiem żółciowym, a nie powodować ich. Dlatego jeśli zdiagnozowano u Ciebie chorobę woreczka żółciowego lub jesteś narażony na tę chorobę, możesz rozważyć dodanie ryb do swojej diety.
Podstawy
Woreczek żółciowy, mały narząd znajdujący się w pobliżu wątroby w górnym prawym brzuchu, przechowuje żółć, której żołądek używa do strawienia spożywanego pokarmu. U niektórych osób żółć krystalizuje, tworząc kamienie żółciowe, które składają się z cholesterolu i złóż mineralnych. Jeśli któryś z tych kamieni żółciowych zablokuje przewody żółciowe, wystąpią nagłe bóle i potencjalnie nudności. Duże ilości kamieni żółciowych w pęcherzyku żółciowym mogą również powodować stany zapalne i przewlekły ból.
Dieta
Różne składniki twojej diety mogą promować tworzenie kamieni żółciowych lub chronić cię przed tworzeniem się kamieni żółciowych. W przypadku oleju z ryb wydaje się, że cię chroni. Olej rybny zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które są uważane za "zdrowe" tłuszcze i wydaje się, że istnieje mniejsze ryzyko kamieni żółciowych u ludzi spożywających duże ilości ryb. Olej rybny, który zachęca pęcherzyka żółciowego do całkowitego opróżnienia się, może okazać się szczególnie przydatny, jeśli masz wysoki poziom trójglicerydów, które były związane z rozwojem kamicy żółciowej, według University of Maryland Medical Center.
Badania
W holenderskim badaniu, opublikowanym w "International Journal of Clinical Chemistry" w listopadzie 2010 r., Badacze przyjrzeli się funkcji pęcherzyka żółciowego u osób zagrożonych chorobą pęcherzyka żółciowego z powodu otyłości i wysokiego poziomu insuliny. Badanie wykazało, że osoby, które pobierały olej z ryb - albo jako suplement, albo jedząc ryby - doświadczały lepszej funkcji pęcherzyka żółciowego niż osoby, które jej nie stosowały, zmniejszając ryzyko wystąpienia problemów z woreczkiem żółciowym.
Rozważania
Nie jest jasne, czy należy spożywać ryby w celu uzyskania ochronnych właściwości oleju z żółciopędnych pęcherzyków żółciowych, czy też można kupić suplement oleju z ryb i nadal otrzymywać te same korzyści. Jednakże, możesz chcieć dodać rybę do swojej diety z innego powodu: Istnieje coraz więcej dowodów na to, że suplementy z oleju rybnego nie zapewniają takich samych korzyści w zakresie ochrony serca, jak same ryby. Według Harvard Medical School, jeśli jesz, dostaniesz silne korzyści zdrowotne dla serca.
