Przy każdym uzależnieniu organizm staje się zależny od substancji, pragnąc jej nawet wtedy, gdy może być szkodliwa. Uzależnienie od cukru nie różni się. Chociaż ograniczanie spożycia cukru w jak największym stopniu jest kluczową częścią procesu łamania przyzwyczajenia, istnieją zioła i suplementy, które również mogą pomóc.
Gymnema Sylvestre
Jednym z najlepszych ziół, które pomagają kontrolować łaknienie cukru jest gymnema sylvestre. Gymnema jest ajurwedyjskim ziołem stosowanym tradycyjnie do leczenia cukrzycy, trawienia, problemów z układem moczowym, otyłości i hipoglikemii. Jest wyjątkowy, ponieważ pomaga blokować smak cukru i jego wchłanianie przez organizm. Jedno z badań opublikowanych w 2007 r. W "Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition" wskazuje na związek między kubkami smakowymi a wchłanianiem cukru w jelitach. Kwas Gymnemic, znaleziony w gymnema, ma strukturę cząsteczkową podobną do cukru. Te cząsteczki tymczasowo wypełniają receptory na kubkach smakowych, zapobiegając aktywacji kubków smakowych przez spożywany cukier. Można go znaleźć w postaci kapsułek lub w postaci ciekłego ekstraktu.
Lukrecja
Lukrecja jest stosowana zarówno w gotowaniu, jak i ziołolecznictwie. Jest wszechstronnym ziołem stosowanym w leczeniu różnych stanów, w tym: hipoglikemii, kaszlu, przeziębienia, infekcji wirusowych, stanów zapalnych, wrzodów, dolegliwości kobiecych i zwiększenia energii. Pobudza nadnercze i wspomaga układ hormonalny. Jest naturalnie słodki i może zaspokoić głód cukru. Jednak nie podnosi poziomu cukru we krwi tak jak cukier stołowy. Można go znaleźć w postaci proszku lub płynnego ekstraktu i można go dodać do herbat lub użyć jako substytutu cukru.
Stevia
Stevia to zioło z Ameryki Południowej. Jest stosowany przez zielarzy specjalnie do leczenia cukrzycy i pomaga obniżyć poziom cukru we krwi. Jest niezwykle słodki i może być stosowany jako substytut cukru, aby zmniejszyć ogólne zużycie cukru i zaspokoić głód cukru. Może być stosowany w recepturach i dodawany do herbat, jogurtów i płatków śniadaniowych. W przeciwieństwie do wielu substytutów cukru, stewia nie traci swojej słodyczy podczas gotowania.
Żeń-szeń
Korzeń żeń-szenia lub żeń-szeń panax to azjatyckie zioło używane do zwiększania poziomu energii. Jest stymulantem ośrodkowego układu nerwowego, a także pomaga obniżyć poziom cukru we krwi. Dodatkowo można go wykorzystać, aby pomóc przezwyciężyć uzależnienia od cukru. Jednak zioło wymaga czasu, nawet od dwóch do trzech miesięcy. Według "Herb Guide" typowa dawka proszku żeń-szenia wynosi 4000 do 6000 mg dziennie, przyjmowana w postaci kapsułek.
