Dzięki dostępnej przez cały rok amerykańskiej i importowanej jagnięcicy kuchenka mikrofalowa pozwala szybko i bez większego wysiłku cieszyć się pieczeniem jagniąt. Krótszy czas gotowania, w porównaniu do pieczenia w piecu, sprawia, że wygodniej jest gotować pieczeń jagnięcą w kuchence mikrofalowej. Możesz skoncentrować się na innych potrawach lub przygotować pikantną pieczeń jagnięcą częściej. Pieczeń jagnięca może być równie aromatyczna i delikatna podczas gotowania w kuchence mikrofalowej. Aby uzyskać chrupiącą skórkę, musisz skończyć pieczeń jagnięcą w tradycyjnym lub tostowym piekarniku.
Krok 1
Przed gotowaniem całkowicie rozmrozić jagnię w lodówce lub w kuchence mikrofalowej. Skonsultuj się z instrukcją obsługi dotyczącą czasu rozmrażania w przypadku pieczenia 5 funtów.
Krok 2
Przyprawiamy pieczeń solą, pieprzem i twoimi ulubionymi przyprawami i ziołami, jeśli chcesz.
Krok 3
Umieść kosz w naczyniu do pieczenia i umieść na nim pieczeń. Zakryj luźno papierem woskowym, aby zapobiec rozpryskowi podczas gotowania.
Krok 4
Ustaw moc mikrofali na średnią lub 50 procent. Podgrzewanie mięsa na wysokim poziomie, nawet w piekarniku o niskiej mocy, spowoduje nierówne gotowanie.
Krok 5
Umieścić naczynie do pieczenia w piekarniku i ustawić minutnik mikrofalówki na 20 minut, na średni odwiert lub 30 minut na dobre. Jest to połowa całkowitego czasu gotowania.
Krok 6
Obróć pieczeń po upływie czasu gotowania, przykryj jagnię papierem woskowym i ponownie ustaw czas na 20 lub 30 minut na drugą połowę czasu gotowania.
Krok 7
Włóż termometr do mięsa do najgrubszej części pieczeni po upływie wybranego czasu gotowania. Prawidłowa temperatura pieczenia wynosi 150 stopni, a dla średniej temperatury 160.
Krok 8
Dodaj pięć minut na średnim lub 50-procentowym poziomie mocy, jeśli Twój pieczeń nie osiągnął prawidłowej temperatury wewnętrznej odpowiadającej pożądanej objętości.
Krok 9
Wypalmy pieczeń w piekarniku przez 10 do 15 minut, zanim ją pokroicie.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Kuchenka mikrofalowa bezpieczna
- Szklany talerz do pieczenia o wymiarach 12 na 8 cali
- Papier woskowany
- Termometr do mięsa
Wskazówki
- Mikrofale mają bardzo zróżnicowane poziomy mocy, ale 700 watów jest standardem czasu gotowania receptury. Instrukcja obsługi kuchenki mikrofalowej pomoże Ci określić jej moc. Dostosuj czasy gotowania dla mikrofonów o wyższej i niższej mocy, zmniejszając lub zwiększając czas receptury.
