Misją Whole Foods Market jest oferowanie konsumentom zdrowej żywności naturalnej i ekologicznej, a ich mrożone ciasto do pizzy dobrze pasuje do tego celu. Mrożone ciasto na pizzę Whole Foods Market zawiera tylko garść składników, w tym mąkę organiczną, i jest dostępne w wersji pełnoziarnistej. Możesz go zamrozić na okres do trzech miesięcy. Ciasto plasuje się z domowym ciastem, zgodnie z testem smaku z Bon Appetit, i piecze w niecałe 15 minut.
Krok 1
Wyjmij zamrożone ciasto z zamrażarki i wstaw je do lodówki na noc, aby się roztopiły. Możesz również ustawić go na blacie od 1 1/2 do 2 godzin przed planowaniem upieczenia pizzy.
Krok 2
Ustaw schłodzone, rozmrożone ciasto na blacie 30 minut przed pieczeniem. Umożliwienie rozgrzania ciasta sprawia, że jest ono miękkie i łatwiejsze do rozwinięcia.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita. Gorący piekarnik jest niezbędny do przygotowania ostrej skorupy podczas używania pizzy Whole Foods. Jeśli używasz metalowej patelni, spryskaj ją nieprzywierającym sprayem do gotowania. Rub kamień do pizzy lekko z olejem, zgodnie z instrukcjami producenta.
Krok 4
Posyp blat mąką lub mąką kukurydzianą. Lekko dociśnij rozmrożone ciasto na blacie, aby je spłaszczyć. Podnieś go i ostrożnie rozciągnij ciasto między palcami, obracając je podczas pracy. Ciasto powinno mieć około 1/4 cala grubości po zakończeniu.
Krok 5
Umieść ciasto na patelni lub kamieniu. Rozłóż sos marinara, sos ranczo lub skropić oliwą z oliwek nad pizzą, w zależności od twoich preferencji. Do góry pizza z serem, mięsem, warzywami, ziołami i czosnkiem. Daj mu odrobinę koszernej soli i pieprzu, jeśli chcesz.
Krok 6
Piec pizzę na najniższym ruszcie piekarnika w piekarniku przez 8 do 12 minut, lub aż skorupa będzie brązowa, a ser będzie szampański i stopiony.
Krok 7
Ostudzić pizzę na gorącej podkładce lub stojaku chłodzącym przez 10 minut, po czym ją pokroić. Chłodzenie pozwala na ustawienie sera i ułatwia skrawanie skorupy. Pokrój na pojedyncze kawałki i podawaj.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Patelnia do pizzy lub kamień do pieczenia
- Nieprzywieralny spray do gotowania lub olej
- Mąka lub mąka kukurydziana
- Sos marinara, sos ranczo lub oliwa z oliwek
- Startego sera
- Mięso
- warzywa
- Zioła
- czosnek
- Sól i pieprz
- Stojak chłodzący lub gorąca podkładka
- Krajalnica do pizzy
Wskazówki
- Kamienie pizzy pomagają stworzyć chrupiącą, rumianą skórkę. Perforowane miski do pizzy mają małe otwory, aby umożliwić przenikanie ciepła do dna skorupy, aby gotować równomiernie.
