Niezależnie od tego, czy robimy paszteciki wieprzowe ze świeżo zmielonej wieprzowiny, czy kupujemy gotową wersję, instrukcje gotowania są takie same. Celem jest gotowanie pasztecików wieprzowych na bezpiecznym poziomie bez utraty jakości. Powinny pozostać wilgotne i soczyste, a nie wysuszone i rozgotowane. Jeśli uważnie obejrzysz patelnie i przekręcisz je we właściwych odstępach czasu, jednocześnie upewniając się, że monitorujesz ich wewnętrzną temperaturę, twoje patties wieprzowe powinny się idealnie. Kup polędwicę wieprzową i przygotuj ją na opcję chudego mięsa wieprzowego i podawaj gotowane placki na bułce z całej pszenicy, aby paszteciki stały się częścią zdrowego posiłku.
Krok 1
Umieść placki na zimnej patelni, pod brojlery na patelni lub na grillu. Przestrzeń pasztecików, aby mieli dużo miejsca do gotowania i równomiernie brązowy.
Krok 2
Obróć palnik lub grill na średnim ogniu lub obróć piekarnik do "podpalania", jeśli używasz brojlerów.
Krok 3
Gotuj placki, aż całkowicie zrumienią się z jednej strony.
Krok 4
Odwróć patties na przeciwną stronę szpatułką i ugotuj je, aż całkowicie zbrązowią po tej stronie. Rozgotowanie obu stron powinno zająć około 8 do 10 minut.
Krok 5
Włóż termometr do mięsa na środek jednej z pasztecików. Powinno mieć wartość 160 F, gdy paszteciki są w pełni ugotowane.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Rondel
- Szpachelka
- Termometr do mięsa
Wskazówki
- Jeśli nie masz termometru do mięsa, za pomocą noża pocięte na jeden z pasztecików na środek. Środek środka powinien być brązowy lub mieć tylko lekko różowy odcień.
