Większość ludzi zna podstawy dotyczące kalorii: kalorie są paliwem, na którym organizm jest uruchamiany, niewykorzystane kalorie zamieniają się w tłuszcz, a zbyt wiele zmagazynowanych kalorii jest tym, co prowadzi do brzucha, które niewielu ludzi kocha. Istnieją jednak inne szczegóły dotyczące kalorii, które nie są powszechnie znane. Na przykład, jak szybko wchłonięte są kalorie po jedzeniu? Odpowiedź na to pytanie zależy od kilku czynników.
Twoja bieżąca aktywność
Różne czynności wymagają różnej ilości kalorii. Szybkość wchłaniania kalorii przez twoje ciało zależy od tego, co robisz. Na przykład, jeśli pójdziesz na spacer krótko po posiłku, przekonasz się, że Twój posiłek jest znacznie szybciej trawiony. To dlatego, że chodzenie zwiększa metabolizm twojego ciała, co z kolei wpływa na szybkość, z jaką twoje ciało pokrywa to, co jadłeś. To dlatego twoje pożywienie trwa dłużej, kiedy idziesz na drzemkę.
Posiłek, który właśnie zjadłeś
Niektóre posiłki są trawione znacznie szybciej niż inne. W rzeczywistości niektóre posiłki są trawione zbyt szybko. Jest to jeden z głównych powodów, dla których dietetycy tak mocno sprzeciwiają się nadmiernemu spożyciu przetworzonych posiłków. Żywność, na przykład z białej mąki, zawiera bardzo mało błonnika. Dzięki temu twoje ciało będzie łatwiej je rozłożyć i wchłonąć kalorie często w ciągu kilku minut. Zwykle opuszcza to organizm z nadwyżką kalorii, która nieuchronnie przekształca się w tłuszcz.
Z drugiej strony, twoje ciało potrzebuje dużo więcej czasu na przetworzenie żywności zawierającej błonnik pełnoziarnisty, ponieważ najpierw trzeba będzie podzielić żywność na prostsze związki. Daje to wystarczająco dużo czasu na spalenie kalorii w krwiobiegu i zapobiega ryzyku utraty tłuszczu.
Twój wiek
Im jesteś starszy, tym wolniejszy staje się proces trawienny. Dzieje się tak, ponieważ większość ludzi ma skłonność do utraty ogólnego napięcia mięśniowego w miarę starzenia się. Zmniejsza to ilość kalorii potrzebnych twojemu ciału w ciągu dnia. Właśnie dlatego młodzi ludzie najwyraźniej potrafią przełamywać posiłki bez żadnego widocznego efektu. Możesz jednak przeciwdziałać temu efektowi, wykonując ćwiczenia oporowe, aby zastąpić utracone mięśnie.
Twój seks
Ponieważ mężczyźni mają więcej mięśni i mniej tkanki tłuszczowej niż kobiety, ich metabolizm jest zwykle wyższy. W związku z tym są w stanie wchłonąć i zużywać kalorie w nieco szybszym tempie niż kobiety w tym samym wieku.
