Chitosan jest rodzajem włókna pochodzącego z chityny, substancji, która rozwija się w twardych zewnętrznych skorupach skorupiaków, takich jak krab, raki, krewetki i kalmary. Podobnie jak inne formy błonnika, chitozan jest niestrawny i porusza się w układzie żołądkowo-jelitowym bez wchłaniania. Chitosan jest dostępny jako suplement diety, który ma pomóc ludziom schudnąć i obniżyć poziom cholesterolu. Przed podjęciem suplementacji chitozanem skonsultuj się z wykwalifikowanym lekarzem.
Funkcjonować
Chitosan ma dodatkową potencjalną korzyść niż większość innych rodzajów włókien, wyjaśnia Health Services w Columbia. Podczas podróżowania przez jelita, chitozan wiąże się z niewielką ilością tłuszczu spożywczego i usuwa go z organizmu, zapobiegając wchłanianiu tego tłuszczu. Działanie to uwzględnia teoretyczne działanie chitozanu na poziom cholesterolu i wagę, ale chitozan może nie wiązać się z wystarczającą ilością tłuszczu, aby wywołać znaczące efekty.
Wyniki badań mieszanych
Przegląd badań opublikowany w wydaniu z 2008 roku "Bazy danych systematycznych recenzji Cochrane" ocenił skuteczność chitozanu dla korzyści zdrowotnych u osób z nadwagą i otyłością. W 15 badaniach wzięło udział 1219 uczestników. Średnio spożycie chitozanu prowadziło do znacznego spadku masy ciała, obniżenia całkowitego cholesterolu i obniżenia ciśnienia krwi w porównaniu z placebo. Autorzy ostrzegają, że kiedy zawęzili badania do tych o wyższej jakości z większą liczbą uczestników i dłuższym czasem trwania, ulepszenia były znacznie mniejsze.
Rozważania
Badania opublikowane w czerwcowym numerze "Metody i wyniki badań w farmakologii eksperymentalnej i klinicznej" wykazały, że zdrowe kobiety otyłe przyjmujące suplementy chitozanu nie odczuwały istotnego obniżenia poziomu cholesterolu lub trójglicerydów w porównaniu do kobiet przyjmujących placebo. W rzeczywistości, grupa przyjmująca chitozan wykazywała nieznacznie zwiększone poziomy trójglicerydów. Żadna z grup nie straciła na wadze. Kobiety przyjmujące chitozan spożywały trzy kapsułki 400 mg dwa razy dziennie przez osiem tygodni.
Potencjał
W przeciwieństwie do tego, badanie opublikowane w wydaniu "Journal of Medicinal Food" z 2003 r. Zawiera zalety suplementacji chitozanem dla osób z cukrzycą typu 2 i nieprawidłowymi poziomami lipidów we krwi. Uczestnicy jedli albo określoną dzienną ilość chleba zawierającą 2% chitozanu, albo jedli zwykły chleb. Uczestnicy spożywania chitozanu doświadczali niższych poziomów lipoprotein o małej gęstości, LDL, cholesterolu, tak zwanego złego cholesterolu oraz znacznego wzrostu lipoprotein o dużej gęstości, czyli HDL, cholesterolu, dobrego cholesterolu. Nie wystąpiła znacząca redukcja wagi lub zmiany poziomu triglicerydów.
Uwaga
Aktywność chitozanu wchłaniająca tłuszcz również zapobiega wchłanianiu rozpuszczalnych w tłuszczach witamin A, D, E i K, a także fitochemikaliów, które pomagają zapobiegać chorobom, ostrzega służby zdrowia w Kolumbii. Ponadto niektóre leki, takie jak tabletki antykoncepcyjne, są rozpuszczalne w tłuszczach, a chitozan może wpływać na ich wchłanianie.
