Witamina B-12, zwana także kobalaminą, pomaga w tworzeniu DNA i utrzymuje zdrowe komórki nerwowe i komórki krwi. Niedobór witaminy B-12 może powodować nieodwracalne uszkodzenie komórek nerwowych i pogorszyć jakość życia. Jedna na pięć dorosłych w wieku powyżej 51 lat ma niedobór witaminy B12. Dorośli otrzymują 2,6 mikrograma witaminy B-12 dziennie, zgodnie z National Institutes of Health. Możesz znaleźć witaminę B12 w wzbogaconym pieczywie i płatkach śniadaniowych, mięsie, rybach, drobiu i produktach mlecznych.
Niedokrwistość
Jednym z objawów niedoboru witaminy B12 jest niedokrwistość megaloblastyczna. Niedokrwistość megaloblastyczna występuje, gdy czerwone krwinki nie są w stanie prawidłowo się rozwinąć i stają się bardzo duże. Ciało wytwarza mniej czerwonych krwinek, a to może powodować objawy, w tym nienaturalną bladość, zmniejszony apetyt, zmęczenie i osłabienie.
Objawy neurologiczne
Ponieważ kobalamina bierze udział w rozwoju komórek nerwowych, niski poziom witaminy B12 może spowodować uszkodzenie nerwów. Najczęstszym neurologicznym objawem niedoboru jest uczucie mrowienia w dłoniach i stopach, znane również jako parestezje. Pacjenci mogą również odczuwać osłabienie, zmianę zdolności motorycznych, zmiany w widzeniu lub nawet zmiany zachowania w postaci otępienia, depresji lub halucynacji.
Objawy żołądkowo-jelitowe
Często ludzie, którzy doświadczają niskiej zawartości witaminy B12 mają objawy, które obejmują przewód pokarmowy. Objawy mogą obejmować wzdęcia, zaparcia, biegunkę lub anoreksję. Objawy te mogą prowadzić do niepożądanego spadku masy ciała. Pacjenci mogą odczuwać objawy żołądkowo-jelitowe, bez anemii i objawów neurologicznych.
Wzrost i rozwój
Ze względu na swoją rolę w tworzeniu DNA i funkcji komórek nerwowych i krwinek, niedobór witaminy B12 może być szkodliwy dla kobiety w ciąży i rosnących dzieci. Kobiety w ciąży, które mają niską zawartość kobalaminy, są bardziej narażone na wady wrodzone cewy nerwowej. Niemowlętom i małym dzieciom z niedoborem witaminy B12 można zdiagnozować niezdolność do rozwoju, opóźnienia rozwojowe, anemię, niskie napięcie mięśniowe lub ogólne osłabienie.
