Departament Rolnictwa USA (USDA) stworzył Piramidę Przewodnik Żywności ponad 15 lat temu. Obecne wytyczne dietetyczne nadal podkreślają znaczenie kontrolowania wagi i nadal podkreślają znaczenie aktywności fizycznej.
Węglowodany i białka
Dąż do zdrowej mieszanki produktów spożywczych. Procent węglowodanów, największego źródła energii w naszej diecie, zaleca się utrzymać od 45 do 60 procent całkowitego spożycia kalorii. Ważne jest, aby słodka, rafinowana część tej grupy była ograniczona, a większość tego procentu pochodzi z pełnych ziaren, owoców i warzyw. Ciało trawi wolniej całe ziarno, co pomaga utrzymać poziom insuliny i cukru we krwi. Może to również pomóc w zapobieganiu cukrzycy typu 2, chronić przed chorobami serca i udarem, a nawet obniżać ciśnienie krwi.
Według USDA powinniśmy dążyć do tego, aby 25 do 35 procent naszej diety pochodziło z białek. Dobrym źródłem białka są chude kawałki ryb i drobiu oprócz jaj, fasoli i orzechów. Białka są bardzo bogate w białko, ryby zawierają zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, drób ma niską zawartość nasyconego tłuszczu, a fasola i orzechy są stałym źródłem błonnika, witamin i minerałów, a także białka.
Tłuszcze
Zdobądź dobre tłuszcze. Zalecenie dotyczące tłuszczów dietetycznych podkreśla niskie spożycie tłuszczów trans i ograniczenie tłuszczów nasyconych. Super niskie spożycie wszystkich tłuszczów nie jest już standardem. USDA zaleca uzyskanie od 20 do 35 procent dziennych kalorii z tłuszczów. Oliwa, rzepak, soja, kukurydza, słonecznik, orzeszki ziemne i inne oleje roślinne, margaryna beztłuszczowa typu trans, orzechy, nasiona, awokado i tłuste ryby, takie jak łosoś, są dobrym źródłem zdrowych tłuszczy. Potencjalne korzyści zdrowotne wynikające z jednonienasyconych i wielonienasyconych tłuszczów obejmują poprawę poziomu cholesterolu i możliwą ochronę serca.
Mleczarnia
Mleko ma dobre ciało. Upewnij się, że podajesz jedną lub dwie porcje produktów mlecznych każdego dnia. Mleko i pokarmy wyprodukowane z mleka są najlepszym źródłem wapnia, co jest bardzo ważne przy budowaniu mocnych kości i zębów.
Produkty te zawierają również witaminę A, która wspomaga zdrowie skóry i oczu, a także zapewnia dobre źródło białka. Mleko wzmocnione dostarcza witaminę D, która pomaga naszym ciałom wchłonąć wapń w celu dodania kości i siły zębów, zdrowia stawów i zdrowego układu odpornościowego. Produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak lody, pełne mleko i masło, powinny być ograniczone.
