Wydaje się, że trendy w żywności zmieniają się od tego, które zachęca do spożycia węglowodanów, do takiego, które sprzyja całemu ziarnu i eliminuje rafinowaną białą mąkę i cukier. Rafinowana biała mąka i rafinowany biały cukier powodują szybki wzrost poziomu cukru we krwi i dodają puste kalorie do przetworzonej żywności. Niezależnie od tego, czy starasz się prowadzić styl życia o niskiej zawartości węglowodanów, czy po prostu starasz się jeść więcej pokarmów o dużej zawartości składników odżywczych, istnieje wiele sposobów na wyeliminowanie cukru i mąki z diety.
Krok 1
Zjedz warzywa zamiast makaronu. Użyj obieraczki do warzyw lub ostrego noża, aby pokroić cienkie, podobne do makaronu paski cukinii i gotuj przez kilka minut do miękkości. Jedz z ulubionymi sosami makaronowymi. Pokrój spaghetti na pół i gotuj w temperaturze 350 stopni, aż będzie miękki, około 45 minut. Użyj widelca, aby oddzielić nici przypominające pasty i użyć zamiast makaronu w tradycyjnych potrawach.
Krok 2
Nie pij napojów gazowanych. Średnia puszka napoju gazowanego zawiera 40 gramów cukru. Sól sodowa w diecie zawiera sztuczne cukry, które mogą negatywnie wpływać na niektóre osoby. Wybierz napoje, takie jak woda i herbaty o niskiej zawartości cukru.
Krok 3
Zjedz więcej świeżych owoców, które są nieprzetworzoną żywnością. Owoce w puszkach lub w opakowaniach często zawierają dużo cukru. To samo dotyczy soku owocowego. Jedz żywność, która jest jak najbliżej ich naturalnego stanu.
Krok 4
Stwórz własne sosy i sosy, pogrubione z korzeniem strzały, puree warzywne lub śmietanę. Większość sosów i sosów zawiera mąkę i cukier.
Krok 5
Zjedz grillowane lub pieczone mięso zamiast smażone. Smażenie zwykle obejmuje pogłębianie żywności w mące, aby uzyskać chrupiącą powłokę. Pieczenie i grillowanie pozwalają gotować mięso bez dodatku mąki.
Krok 6
Wybierz chleb bez pszenicy. Jedz chleb zrobiony z mączki lnianej, fasoli, soi lub innych alternatywnych mąki, które nie pochodzą z pszenicy.
Krok 7
Unikaj ciasteczek, ciast i innych deserów, ponieważ mąka i cukier są zazwyczaj głównymi składnikami. Jedz owoce, gdy pragniesz słodyczy, lub eksperymentuj z deserami bez cukru i mąki. Wybierz orzechy zamiast słodyczy lub ciastek.
Wskazówki
- Czytaj etykiety. Sprawdź składniki każdego produktu, które jesz, aby znaleźć ukryte cukry i mąkę. Te składniki mogą istnieć w miejscach, których nigdy byś się nie spodziewał. Poszukaj słów takich jak "syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy" lub kombinacja fraz z "pszenicą", która zwykle oznacza cukier i mąkę.
