Unikanie tuczu żywności pomaga uniknąć przyrostu masy ciała i może ułatwić schudnięcie. Ziarna nerki mają niską zawartość tłuszczu i bogate w białko i błonnik, ale spożywanie zbyt dużej ilości kalorii może spowodować zwiększenie masy ciała. Ziarno nerki należy do gatunku Phaseolus vulgaris L., który obejmuje również pinto, czarną i granatową fasolę, według Roberta Myersa, piszącego dla Instytutu Jeffersona na Purdue University.
Identyfikacja
Każdy pokarm może być tuczony, jeśli zje się go w nadmiarze. Wysokokaloryczne smakołyki, frytki i smażone potrawy zawierają duże ilości tłuszczu i kalorii, co zwiększa prawdopodobieństwo przybrania na wadze w przypadku spożywania stałej diety z tego typu produktów. Ponieważ tłuszcz ma 9 kalorii na gram, żywność o dużej zawartości tłuszczu naturalnie zawiera więcej kalorii. Mniej prawdopodobne jest, aby przytyć z jedzenia warzyw lub owoców. Możesz być mniej skłonny do spożywania dużych ilości fasoli, ponieważ fasola szybko Cię wypełnia.
Kalorie i składniki odżywcze
Bogata w składniki odżywcze fasola ma 310 kalorii na 1/2 szklanki suszonej fasoli i 112 kalorii w 1/2 szklanki ugotowanej fasoli. 1/2 C porcja gotowanej fasoli nie stanowi tylko 5,6 procent dziennej diety o 2000 kalorii. Ta porcja ziaren nerki ma mniej niż gram tłuszczu i 7,7 g białka, 5,7 g włókna i prawie 2 g żelaza. Ziarna nerkowe mają 115 mcg kwasu foliowego, co pomaga w zapobieganiu wadom kręgosłupa podczas rozwoju płodu.
Korzyści z zarządzania wagą
Ziarna nerki mają niską zawartość tłuszczu, bogate w błonnik i bogate źródło białka. Ta kombinacja może pomóc w zarządzaniu wagą. Białko i błonnik pomagają czuć się dłużej, a spożywanie mniejszej ilości tłuszczu w diecie może pomóc w utracie lub utrzymaniu wagi. Badanie opublikowane w październikowym wydaniu "Obesity Research" wykazało, że uczestnicy, którzy spożyli więcej błonnika przez dłuższy czas, czuli się bardziej usatysfakcjonowani i mieli niższy wskaźnik masy ciała niż ci uczestnicy, którzy spożywali mniej błonnika.
Rozważania
Ziarna nerki zawierają obfite ilości węglowodanów, z 1/2 szklanki ugotowanej fasoli dostarczającej 20,2 g węglowodanów. Jeśli postępujesz zgodnie ze wskazówkami żywieniowymi z 2010 r., Codzienna dieta o 2000 kalorii pozwala na od 225 do 325 g węglowodanów dziennie. Jednak badanie przedstawione na spotkaniu Endocrine Society w 2011 roku wykazało, że nieznaczne zmniejszenie spożycia węglowodanów może pomóc w zmniejszeniu ilości tłuszczu w organizmie, wynika z artykułu na stronie internetowej Science Daily. Uczestnicy badania, którzy spożyli tylko 43 procent swoich kalorii z węglowodanów, stracili o 11 procent więcej tłuszczu brzusznego niż uczestnicy, którzy spożyli 55 procent swoich kalorii z węglowodanów.
