Woreczek żółciowy to mały narząd, który znajduje się obok wątroby i jest ważny do przechowywania żółci. Czasami twarde osady, znane jako kamienie żółciowe, tworzą się w woreczku żółciowym i zatykają kanały, powodując intensywny ból. Kamienie żółciowe można leczyć przez chirurgiczne usunięcie pęcherzyka żółciowego, ale po usunięciu pęcherzyka żółciowego można uniknąć pewnych pokarmów.
Żółć i dieta
Żółć jest wytwarzana przez wątrobę, aby pomóc organizmowi trawić tłuszcze. Tłuszcze i oleje nie mieszają się dobrze z wodnym środowiskiem przewodu pokarmowego, co oznacza, że żółć jest potrzebna do emulgowania tłuszczów i olejów w diecie, co pomaga w utrzymaniu tłuszczu w tworzeniu dużych kuleczek, które są trudne do wchłonięcia przez jelita. Żółć jest przechowywana w woreczku żółciowym, gdzie uwalniana jest w odpowiedzi na duże, tłuste posiłki.
Dieta o niskiej zawartości tłuszczu
Jednym z głównych ograniczeń żywieniowych, które musisz przestrzegać po usunięciu pęcherzyka żółciowego, jest unikanie tłustych potraw, takich jak smażone potrawy i czerwone mięso. Twoja wątroba będzie nadal wytwarzać żółć po usunięciu pęcherzyka żółciowego, ale będziesz miał tylko ograniczone ilości w jelitach, co oznacza, że zdolność do wchłaniania tłuszczów z posiłków będzie osłabiona. W związku z tym należy unikać żywności o wysokiej zawartości tłuszczu.
Inne ograniczone posiłki
Jeśli źle reagujesz na pokarmy, po operacji pęcherzyka żółciowego może być konieczne zastosowanie kilku innych ograniczeń. Na przykład ostre potrawy mogą podrażniać przewód pokarmowy. Możesz również unikać napojów alkoholowych i kofeiny, ponieważ mogą być one również problematyczne po usunięciu woreczka żółciowego. Jednak po przejściu z chirurgii można włączyć wiele produktów spożywczych do diety, o ile nie powodują skutków ubocznych.
Korzyści
Głównym powodem stosowania specjalnej diety po usunięciu pęcherzyka żółciowego jest to, że może pomóc w zmniejszeniu częstości i nasilenia działań niepożądanych. Po operacji pęcherzyka żółciowego zmniejszy się zdolność do trawienia niektórych pokarmów. Oznacza to, że jeśli zjesz niewłaściwe pokarmy, możesz rozwinąć biegunkę w wyniku niestrawionej żywności. Tłuszczowe i pikantne posiłki mogą również powodować bóle brzucha, a inne pokarmy mogą dawać ci gaz.
Rozważania
Po usunięciu pęcherzyka żółciowego łatwiej będzie mieć kilka małych posiłków dziennie zamiast zwykłego śniadania, obiadu i kolacji, ponieważ spowoduje to mniejsze obciążenie dla przewodu pokarmowego. W trakcie rekonwalescencji po zabiegu możesz skorzystać ze specjalnie zaprojektowanej diety "nijakiej". Lekka dieta, według MedLinePlus, składa się z miękkich i niskowłóknistych produktów, które nie są ostre lub zawierają dużo tłuszczu. Ta dieta może pomóc zmniejszyć skutki uboczne podczas leczenia po operacji.
