Spożywanie kapsaicyny, znalezionej w pieprzu cayenne, może zachęcić twoje ciało do zużywania większej ilości tłuszczu jako paliwa. Znalazło się w nim badanie Davida Hebera z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles Center for Human Nutrition. Kapsaicyna jest składnikiem pieprzu cayenne, który powoduje rozgrzanie twojego ciała. Papryka pieprzowa, znana również jako czerwona papryka, jest powszechnie uważana za gorący i pikantny proszek z papryczek chili.
Identyfikacja
Papryka kajeńska jest dostępna przez cały rok. Według British Broadcasting Corporation - BBC, papryka może wzrosnąć do 12 cali. Oprócz kapsaicyny, pieprz cayenne jest również dobrym źródłem witamin A, B6, C i K, a także błonnika manganowego i dietetycznego.
Inne efekty
Oprócz wpływu na spalanie tłuszczu, kapsaicyna zachęca organizm do zwiększania wydatków na energię lub spalania kalorii, zgodnie z badaniem Heber. Zakąska z kapsaicyną może również spowodować, że spożyjesz mniej kalorii podczas posiłku, odkrył w 1999 r. Badanie mężczyzn rasy kaukaskiej opublikowane w "British Journal of Nutrition" przez Mayumi Yoshioka i jego współpracowników. Kapsaicyna może również zmniejszać spożycie tłuszczu.
Mechanizm
Kapsaicyna może zmniejszać tkankę tłuszczową poprzez wywoływanie wydzielania katecholamin z rdzenia nadnerczy, zgodnie z badaniem z 1986 r. Opublikowanym przez T. Kawadę i współpracowników w "Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine". Katecholamina jest hormonem uwalnianym w odpowiedzi na stres. Wydzielanie może nastąpić z powodu aktywacji ośrodkowego układu nerwowego, stwierdzono badanie z 1988 roku opublikowane przez T. Watanabe'a i współpracowników w "American Journal of Physiology".
Używa
Dodaj pieprz cayenne do potraw meksykańskich. Stosuj w marynatach mięsnych lub posyp je na ryby i kurczaka. Dodaj do dipów, sosu lub serowego fondue. Użyj w omletach. Spróbuj pieprz cayenne w chili, curry lub zupy. Możesz również dostać pieprz cayenne z gorącego sosu, curry w proszku i piwa imbirowego.
Wskazówki
Używaj pieprz cayenne z umiarem. Mały pieprz cayenne ma długą drogę. Zacznij od niewielkiej ilości, aby zobaczyć, jak wpływa na Ciebie. Jeśli pieprz pali usta, nie pij wody, która po prostu rozprowadza oleje. Spróbuj zamiast tego pić mleko lub jeść produkty mleczne. Chleb może również pomóc.
