Hematocrit jest rodzajem badania krwi, które określa liczbę czerwonych krwinek we krwi i ich rozmiar. Hematokryt jest częścią pełnej morfologii krwi, która obejmuje również hemoglobinę, liczbę białych krwinek i liczbę płytek krwi. Czerwone krwinki są odpowiedzialne za przenoszenie tlenu do wszystkich tkanek w twoim ciele. Kiedy twój hematokryt jest niski, oznacza to, że twoje komórki nie otrzymują wystarczającej ilości tlenu; może sprawić, że poczujesz się słaby i zmęczony. Porozmawiaj z lekarzem na temat leczenia niskiego hematokrytu i jakie pokarmy należy dodać do diety, aby mu przeciwdziałać.
Przyczyny niskiego hematokrytu
Najczęstszą przyczyną niskiego hematokrytu jest niedokrwistość spowodowana niedoborem żelaza lub niektórymi witaminami, dlatego pomocne może być wprowadzenie pewnych zmian w diecie. Według MedlinePlus normalny hematokryt wynosi od 36,1 do 44,3 procent u kobiet i od 40,7 do 50,3 procent u mężczyzn. Niedokrwistość z niedoboru żelaza może wystąpić w wyniku ciężkiej utraty krwi po zabiegach chirurgicznych lub ciężkich miesiączkach, ciąży, chemioterapii i braku wystarczającej ilości żelaza w diecie. Niedokrwistość z niedoborem witaminy jest zwykle spowodowana niezdolnością organizmu do wchłaniania pewnych witamin normalnie, takich jak witamina B12 i kwas foliowy podczas trawienia.
Pokarmy zawierające żelazo i witaminę C
Jeśli cierpisz na niedokrwistość z niedoboru żelaza, korzystne może być dodanie pokarmów bogatych w żelazo do diety. Pożywne produkty zawierające żelazo obejmują czerwone mięso, wątrobę cieląt, jaja, zielenie buraków, drożdże piwne, melasy z czarnej porzeczki, rodzynki, szpinak i inne ciemne, liściaste zielone warzywa. Niektóre pokarmy, takie jak płatki śniadaniowe i pieczywo, są wzmocnione żelazem. Witamina C poprawia wchłanianie żelaza z przewodu pokarmowego; znajduje się w owocach cytrusowych i sokach, brokułach, kalafiorze i pomidorach. MayoClinic.com zaleca picie soku pomarańczowego lub spożywanie pokarmów bogatych w witaminę C oraz pokarmy bogate w żelazo.
Pokarmy zawierające witaminę B-12
Jeśli masz niski hematokryt w wyniku niedoboru witaminy B12, najprawdopodobniej będziesz potrzebował zastrzyków B-12 i doustnych suplementów B-12, aby przeciwdziałać niedoborowi, szczególnie jeśli jest to spowodowane niedokrwistością złośliwą. Istnieje jednak kilka produktów spożywczych, które można dodać do diety, aby pomóc w tym wszystkim. Pokarmy bogate w witaminę B12 obejmują wątrobę, drób, czerwone mięso, tuńczyk, jajka, ser, mleko i jogurt. Płatki śniadaniowe i inne pakowane produkty spożywcze mogą być również wzbogacane witaminą B12.
Pokarmy zawierające kwas foliowy
Problemy z wchłanianiem w układzie pokarmowym z ogólnego starzenia się lub alkoholizmu mogą prowadzić do niedokrwistości megaloblastycznej spowodowanej niedoborem kwasu foliowego. Kwas foliowy, witamina B, jest potrzebny do normalnej produkcji czerwonych krwinek. Kwas foliowy znajduje się w żywności, takiej jak szparagi, sok pomarańczowy, sok pomidorowy, brokuły, szpinak, okra, ciecierzyca, produkty pełnoziarniste, produkty wzbogacone i groch czarny. Kwas foliowy jest syntetyczną formą tej witaminy. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland zauważa, że jeśli lekarz zaleci przyjmowanie suplementów kwasu foliowego, należy również przyjmować suplementy witaminy B12, ponieważ kwas foliowy może maskować niedobór witaminy B12.
