Mleko jest podstawowym pożywieniem wymaganym w menu przez National School Lunch Act dla szkół otrzymujących dofinansowanie w ramach programu lunchowego, zauważa Komitet Lekarski ds. Odpowiedzialnej Medycyny. Dodatkowo, mleko jest również popularnym napojem, którego wiele dzieci i dorosłych codziennie pakuje w pudełka na drugie śniadanie. Ponieważ mleko jest nietrwałe, ważne jest, aby upewnić się, że jest dobrze zapakowane, więc pozostaje ono zimne i świeże aż do pory obiadowej.
Odżywianie
Mleko jest dobrym źródłem białka, szczególnie dla osób, które są wegetarianami lub nie otrzymują wystarczającej ilości białka w diecie z innych źródeł. Mleko jest również bogate w wapń i zapewnia wzmocnione źródło witaminy D. W szczególności ekologiczne mleko jest doskonałym wyborem odżywczym, ponieważ nie zawiera antybiotyków, hormonów wzrostu i innych substancji chemicznych dodawanych do mleka nieekologicznego.
Pudełka śniadaniowe
Wiele dzieci i dorośli lubią pić mleko na lunch i pakować je codziennie w lunchboxach. Mleko powinno być przechowywane tak zimne, jak to możliwe, bez zamrażania, aby się nie zepsuło. Dodanie pojemnika z lodem do pojemnika na drugie śniadanie i umieszczenie na nim pojemnika z mlekiem pomoże utrzymać go w chłodzie. Spakuj pudełko na drugie śniadanie, aby mleko znalazło się pomiędzy zimnym opakowaniem i innymi produktami, co pomoże je zaizolować. Jeśli dołączysz inne zimne potrawy, takie jak puddingi lub miski z owocami, zapakuj je dookoła kartonu mleka.
Bagażowe lunche
Jeśli nie masz lunchboxu, możesz zapakować mleko do torby na lunch. Chociaż popularne jest używanie brązowych toreb na lunch, jeśli możesz dostarczyć torbę na lunch wielokrotnego użytku, jeszcze lepszą. Izolacja pomoże utrzymać chłód mleka na dłużej. Dołącz małe opakowanie na zimno lub zapakuj mleko między innymi zimnymi przedmiotami w torebce, tak jak w pudełku śniadaniowym. Pamiętaj, aby zawinąć górną część torby i zamknąć ją, aby utrzymać mleko w środku. Jeśli nie masz izolowanej torby, zapakuj swój lunch do kilku brązowych torebek na lunch, jedna do drugiej, co zapewni pewną izolację.
Sproszkowany
Jeśli pracujesz w biurze lub w miejscu, w którym dostępna jest zimna woda, możesz wziąć na lunch mleko w proszku lub białko w proszku z mlekiem. Jeśli jest dostępna lodówka, jeszcze lepiej. Zmieszaj białko w proszku lub sproszkowane mleko w szklanym lub plastikowym pojemniku w swoim biurze i przechowuj je w lodówce, aż będziesz gotowy do picia.
Pojemniki na mleko o przedłużonej trwałości
W niektórych przypadkach nie ma sposobu, aby mleko było wystarczająco zimne od momentu opuszczenia domu do czasu lunchu. Na przykład, jeśli pracujesz na budowie w upale lata, być może nie ma miejsca na lunch, który zapewni, że twoje mleko się nie zepsuje. W tym przypadku najlepiej będzie, jeśli pojemniki na mleko o przedłużonej trwałości będą najlepsze. Przetwarzanie w ultrawysokiej temperaturze lub UHT zapewnia bezpieczny sposób przechowywania mleka przez dłuższy czas w pudełkach na półkach sklepowych lub w szafkach kuchennych. Premia jest taka, że mleko przechowywane w ten sposób pozostanie bezpieczne i zachowane, nawet jeśli zrobi się gorące.
Substytuty mleka
Niektórzy ludzie uwielbiają pić mleko, ale nie są w stanie tego zrobić z tego czy innego powodu. Mogą być uczulone lub cierpią na nietolerancję laktozy. W takich przypadkach użyj substytutu mleka, takiego jak mleko migdałowe, sojowe, kokosowe lub ryżowe. Wiele z tych substytutów dostarcza białko i inne składniki odżywcze, ale nie powoduje problemów zdrowotnych związanych z piciem mleka. Ponieważ substytuty mleka nie są tak łatwo psujące się jak mleko, nie musisz martwić się o to, że będą tak zimne przez tak długi czas. Dodatkowo, wszystkie te substytuty mleka są dostępne w pudełkach o długiej żywotności, co czyni je doskonałym wyborem na drinka w porze obiadowej.
