Kolka żółciowa jest wynikiem zapalenia pęcherzyka żółciowego spowodowanego przez zablokowany przewód żółciowy lub torbielowaty. Stan ten charakteryzuje się szybkim początkiem intensywnego bólu po prawej stronie pod klatką piersiową, która może promieniować do górnej części pleców. Atak może trwać kilka minut lub kilka godzin i może towarzyszyć nudnościom i wymiotom. Modyfikacje diety mogą zmniejszyć częstotliwość i nasilenie ataków, ale należy porozmawiać z lekarzem przed rozpoczęciem diety.
Znaczenie diety
Woreczek żółciowy wytwarza specjalną ciecz o nazwie żółć lub żółć, która zawiera wodę, sole i substancje chemiczne, takie jak bilirubina, która rozkłada tłuszcze. W zdrowym pęcherzyku żółciowym żółć może swobodnie przedostawać się do jelita cienkiego przez drogi żółciowe i torbielowate, kanały pośrednie, które mostkują woreczek żółciowy i główne drogi żółciowe. Podaż żółci zależy od popytu. Pewna ilość żółci jest wydzielana za każdym razem, gdy jesz, ale dokładnie ile zależy od ilości tłuszczu w posiłku. Jeśli kamień żółciowy upośledza przepływ żółci, kolka żółciowa pojawia się, aż kamień przejdzie lub zostanie usunięty chirurgicznie. Nawet jeśli objawy mogą ustąpić po ataku, najprawdopodobniej powrócą, dopóki ta sytuacja nie zostanie rozwiązana. Dieta jest jednym ze sposobów zapobiegania powracaniu kamieni żółciowych i żółciowych.
Konserwacja wagi
Jeśli masz nadwagę, możesz mieć zwiększone ryzyko rozwoju kamieni żółciowych i kolki żółciowej. Jednak zbyt szybka utrata wagi może również sprzyjać tworzeniu się kamieni żółciowych; rozsądny cel odchudzania wynosi 1 do 2 funtów tygodniowo, zgodnie z siecią kontroli masy ciała. Okresy postu po zjedzeniu dużej ilości jedzenia mogą wywołać kolkę żółciową, jeśli już masz kamienie żółciowe. Podobnie, staraj się nie opuszczać posiłków. Aby uniknąć tych komplikacji, poproś swojego lekarza lub dietetyka, aby pomógł Ci zaprojektować plan odchudzania, który pozwoli ci rzucić funty powoli i konsekwentnie.
Żywność, której należy unikać
Zapamiętaj regułę podaży w stosunku do popytu: im więcej zużywasz tłuszczów, tym większa jest produkcja żółci z pęcherzyka żółciowego. Dlatego ogranicz ilość tłuszczu i cholesterolu o niskiej gęstości w diecie. Według American Heart Association, twoje całkowite dzienne spożycie cholesterolu nie powinno przekraczać 300 miligramów. Jeśli zdiagnozowano u Ciebie chorobę serca lub Twój LDL lub zły poziom cholesterolu wynosi ponad 100, musisz ograniczyć spożycie do 200 miligramów. Unikaj tłuszczów trans, co oznacza ograniczenie smażonych potraw, ciasteczek, krakersów i wielu rodzajów przekąsek.
Żywność do zwiększenia
Zwiększ spożycie niskotłuszczowej żywności, takiej jak chude kawałki mięsa, ryby, fasoli, świeżych owoców i warzyw oraz pełnoziarniste pieczywo, makarony i zboża. Wybierz niskotłuszczowe produkty mleczne lub alternatywne produkty mleczne, takie jak substytuty jajek. Niektóre orzechy i nasiona, takie jak orzechy włoskie, siemię lniane i migdały, mogą pomóc odeprzeć kamienie żółciowe i żółciowe, ponieważ zawierają dużo kwasów tłuszczowych omega-3, co może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu LDL.
