Precle są chrupiące, niskotłuszczowe i przenośne, ale niekoniecznie są zdrowe. Szybkie spojrzenie na etykietę żywieniową na opakowaniu precelów pokazuje, że mają dość niską zawartość tłuszczu, ale wielu konsumentów decyduje się na tym poprzestać i wybiera precle jako rzekomo zdrową przekąskę. Podczas gdy precle oferują niewielkie ilości pewnych witamin i minerałów, nie powinny one być uważane za zdrową przekąskę, ponieważ są również bogate w sód.
Tłuszcz, białko i włókno
Jedna porcja precle zawiera 109 kalorii i około 1 grama tłuszczu, z czego prawie żaden nie jest tłuszczem nasyconym. Ta sama porcja precli nie dostarcza jednak wiele w postaci białka zwiększającego energię o zaledwie 2,8 gramów na uncję. Zdrowa przekąska powinna zawierać znaczną ilość białka, ponieważ wypełnia ona żołądek i dostarcza energii, która potrwa do następnego posiłku. Jedna uncja precle dostarcza 0,9 grama błonnika, co stanowi tylko około 3 do 5 procent z 20 do 30 gramów błonnika, który dorośli powinni mieć każdego dnia, zgodnie z Harvard School of Public Health.
Niedobór witamin i składników mineralnych
Jedna uncja precli zawiera 1,55 miligrama żelaza, substancji odżywczej, która pomaga Twojemu ciału wytwarzać czerwone krwinki i pomaga utrzymać energię. Ilość ta przekłada się na 19 procent z 8 miligramów żelaza, jakich mężczyźni potrzebują każdego dnia, a 9 procent z 18 mg kobiet potrzebuje codziennie. Ta sama uncja precli zawiera także 1,7 miligrama niacyny, substancji odżywczej, która pomaga organizmowi zamieniać jedzenie w energię. To 12 procent z 14 mg kobiet potrzebnych każdego dnia, a 11 procent z 16 miligramów mężczyzn potrzebuje codziennie. Uncja precle dostarcza również małe ilości magnezu, potasu i witaminy E.
Sód jest wadliwy
Jak twierdzi University of Maryland Medical Center, spożywanie zbyt dużej ilości sodu zwiększa ryzyko wysokiego ciśnienia krwi. Wysokie ciśnienie krwi może zwiększyć szanse na rozwój choroby serca. Zdrowe osoby dorosłe powinny ograniczyć spożycie sodu do 2300 miligramów dziennie, a osoby w wieku powyżej 50 lat, Afroamerykanki lub które już chorują na serce, nie powinny mieć więcej niż 1500 miligramów sodu dziennie. Jedna uncja precli zawiera 326 miligramów sodu, co stanowi 14 procent limitu 2300 miligramów i 22 procent limitu 1500 miligramów.
Dokonywanie mądrych wyborów
Okazjonalne garście precli nie jest czymś, o co trzeba się martwić, ale regularne spożywanie precli na przekąskę nie jest mądrym wyborem. Jeśli masz ochotę na precle, połącz je z niskotłuszczowym kawałkiem sera dla odrobiny białka i wapnia lub kawałka świeżych owoców, takich jak jabłko lub gruszka, które dodadzą błonnik do twojej przekąski. Jeśli masz precle, wybierz wersje o niskiej zawartości sodu, które są dostępne w większości dużych supermarketów. Te precelki o niższej zawartości sodu pozwolą ci spożywać jedzenie, które chcesz, bez wychodzenia za burtę soli.
