Ponieważ istoty ludzkie są ciepłokrwistymi zwierzętami, ludzkie ciało energicznie pracuje, aby utrzymać idealną wewnętrzną temperaturę, aby zapewnić prawidłowe działanie wszystkich narządów i mechanizmów. Georgia State University informuje, że ciało ludzkie musi utrzymywać temperaturę pomiędzy 98 a 100 stopni Celsjusza, aby działała prawidłowo; jednak ze względu na wpływy zewnętrzne lub spożycie niektórych leków organizm nie zawsze jest w stanie utrzymać tę temperaturę. Podczas gdy niezdolność do utrzymania idealnej temperatury ciała może być powodem do niepokoju, jeśli twoje ciało jest zimne z powodu zimowego powietrza lub innego zewnętrznego wpływu, niektóre pokarmy mogą być spożywane w celu podniesienia wewnętrznych temperatur ciała.
Termogeneza indukowana dietą
Jedzenie posiłku. Źródło zdjęcia: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Proces podgrzewania organizmu poprzez źródła żywieniowe znany jest jako termogeneza lub termogeneza indukowana dietą. Po zjedzeniu jedzenia organizm zaczyna pracować nad trawieniem tego pokarmu przez kilka godzin, co skutkuje zwiększoną energią. W trakcie trawienia pokarm aktywuje brązową tkankę tłuszczową, która jest specjalną formą złogów tłuszczu ze specjalistycznym białkiem znanym jako mitochondria. Po rozpoczęciu procesu fermentacji reagują mitochondria, które powodują wytwarzanie ciepła. National Council of Strength and Fitness informuje, że ilość ciepła wytworzonego ze źródeł żywieniowych zależy wyłącznie od rodzaju spożywanej żywności i liczby kalorii w żywności.
Warzywa korzeniowe
Warzywa korzeniowe. Źródło zdjęć: Matt_Gibson / iStock / Getty Images Warzywa korzeniowe wymagają więcej energii do strawienia niż ich naziemne odpowiedniki warzywne. W miarę jak organizm rozkłada te produkty żywnościowe, powstaje energia, która w procesie termogenezy powoduje wzrost temperatury ciała. SummitDaily.com przedstawia artykuł z Associated Press stwierdzający, że warzywa korzeniowe, takie jak kapusta, jarmuż, słodkie ziemniaki, marchew i ziemniaki są jednymi z najbardziej skutecznych warzyw korzeniowych do wytworzenia wewnętrznego ciepła.
Ostre papryczki
Ostre papryczki. Źródło zdjęcia: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images Ostra papryka nie tylko dodaje smaku i ciepła kulinarnym potrawom, ale po spożyciu niektóre przyprawy mogą pomóc zwiększyć wewnętrzną temperaturę ciała. Papryczki, takie jak papryka chili w rodzinie capsicum, należą do najbardziej znanych przypraw w celu podniesienia temperatury ciała. Ponieważ te przyprawy są spożywane, pobudza układ krwionośny i podnosi temperaturę ciała. Ważne jest, aby zachować ostrożność podczas spożywania ostrych papryczek, ponieważ niektóre z tych papryczek mogą palić wnętrze jamy ustnej i przełyku, jeśli nie jesteś przyzwyczajony do takiego przyprawiania. Osoby z wrzodami nie powinny spożywać ostrych papryczek jakiegokolwiek rodzaju, ponieważ mogą spowolnić gojenie się wrzodu, według Jane E. Brody z "New York Times".
Ciepłe posiłki
Miska zupy. Źródło zdjęć: voltan1 / iStock / Getty Images Podczas gdy ideologia spożywania żywności wytwarzanej w wysokiej temperaturze nie obejmuje temperatury, w jakiej podawane są potrawy, jeśli potrzebujesz natychmiastowego ciepła, spożywanie ciepłych produktów może zapewnić tymczasową ulgę przed zimną pogodą. Pokarmy takie jak gorąca zupa natychmiast zaczynają podnosić temperaturę ciała; jednak efekt ocieplenia jest jedynie tymczasowy, ponieważ surowy pokarm trawiący zwiększa temperaturę ciała przez dłuższy czas niż gotowane potrawy.
