Podgrzewanie posiłków w kuchence mikrofalowej może być wygodne i czasochłonne. Niemal wszystko można podgrzać w kuchence mikrofalowej, w tym w mięsie. Jeśli zabierasz resztki do pracy na lunch następnego dnia, będziesz musiał wiedzieć, jak prawidłowo podgrzać kurczaka, wołowinę lub rybę, aby upewnić się, że nie skończysz z suchym lub gumowatym obiadem. Mikrofale są dostępne w różnych rozmiarach i mocy, które mają wpływ na czas gotowania; miej to na uwadze, gdy podgrzewasz żywność w domu i pracy.
Krok 1
Przygotuj swoje mięso do ponownego podgrzania, umieszczając je w naczyniu przeznaczonym do stosowania w kuchence mikrofalowej. Pojemniki są oznaczone na spodzie, jeśli są bezpieczne do użycia w kuchenkach mikrofalowych. Plastikowe pojemniki, które nie są przeznaczone do użytku w kuchence mikrofalowej, mogą się stopić po podgrzaniu.
Krok 2
Ustaw mięso na zewnątrz naczynia, jeśli to możliwe, jeśli podgrzewasz inne przedmioty z mięsem. Zapewni to bardziej równomierne ogrzewanie, ponieważ żywność znajdująca się na danie naczynia ma tendencję do szybszego nagrzewania, a mięso potrzebuje więcej czasu na ogrzanie niż warzywa lub makaron.
Krok 3
Posyp mięso kilkoma kroplami wody lub rosołu, aby utrzymać wilgotność podczas ogrzewania.
Krok 4
Umieść pojemnik z bezpieczną dla mikrofalówki pokrywką lub plastikową folię odporną na działanie mikrofal. Jeśli używasz plastikowego opakowania, nie pozwól mu dotknąć jedzenia. Użycie pokrywki lub owinięcia pomoże utrzymać wilgoć w naczyniu, zapobiegając wysychaniu mięsa.
Krok 5
Rozgrzej jedzenie na wysokim poziomie, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 165 stopni Celsjusza. Osiągnięcie tej temperatury zabija bakterie i zmniejsza ryzyko zatrucia pokarmowego. Można to sprawdzić za pomocą termometru spożywczego po zakończeniu ogrzewania. Nie używaj termometru wewnątrz kuchenki mikrofalowej podczas procesu podgrzewania. Jeśli mięso nie ma 165 stopni, kontynuuj podgrzewanie przez dodatkową minutę, aż osiągniesz tę temperaturę.
Krok 6
Usuń mięso z kuchenki mikrofalowej za pomocą rękawic chroniących przed ciepłem, aby zapobiec oparzeniom.
Krok 7
Umieścić żywność na ladzie i odstawić na co najmniej jedną minutę przed podaniem. Podgrzewanie mikrofalami może powodować powstawanie gorących punktów w żywności, które mogą powodować poparzenia.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Bezpieczny w mikrofalówce pojemnik
- Bezpieczne w mikrofalówce wieczko lub folia
- Odporne na temperaturę rękawice z jednym palcem lub uchwyt na doniczkę
Wskazówki
- Czas nagrzewania zależy od ilości odgrzewanego jedzenia. Pojedynczy hamburger lub pierś z kurczaka może wymagać minuty, podczas gdy cała pieczeń może trwać cztery minuty lub dłużej. Średnio większość porcji wołowiny, kurczaka i ryb trwa od 45 sekund do 2 minut.
