Kiedy myślisz o alergiach pokarmowych, ból stawu barkowego i kolanowego nie jest objawem, który zwykle przychodzi ci na myśl. W przypadku osób cierpiących na artretyzm lub inne stany zapalne stawów, alergie pokarmowe mogą powodować zaostrzenie bólu wywołane stanem zapalnym. Według Centrum Alergii Żywności wszystko, co wywołuje reakcję układu odpornościowego, może wywoływać ból stawów w różnych częściach ciała, w tym barkach lub kolanach. Jeśli zauważysz ból w stawach po zjedzeniu niektórych pokarmów, skontaktuj się z lekarzem.
Alergie pokarmowe
Orzeszki ziemne są częstym alergenem. Źródło zdjęcia: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Alergie pokarmowe są częstsze u dzieci niż u dorosłych, ale możesz stworzyć alergię na jakiekolwiek jedzenie w każdym wieku. Najczęściej spotykaną żywność wywołującą reakcję alergiczną to pszenica, soja, orzeszki ziemne, ryby, orzechy, skorupiaki, jaja i mleko, według Medline Plus. Alergie pokarmowe są reakcją układu odpornościowego spowodowaną nieprawidłowym działaniem. Twój układ odpornościowy chroni organizm przed szkodliwymi substancjami, takimi jak wirusy i bakterie. Podczas reakcji alergicznej twój układ odpornościowy błędnie uważa proteiny w żywności za szkodliwe i nadmiernie reaguje, aby chronić organizm. Ta reakcja układu immunologicznego może wywołać ból stawów i kolan.
Zapalenie stawów
Łodyga pszenicy. Źródło zdjęcia: John Foxx / Stockbyte / Getty Images Centrum Alergii Food stwierdza, że alergia pokarmowa może powodować zapalenie stawów. Niektóre objawy alergii nie pojawiają się natychmiast i mogą pojawić się dzień po zjedzeniu określonego pokarmu. Może to utrudnić odkrycie związku, którego jedzenie powoduje zapalenie. Na przykład, jeśli jesteś uczulony na pszenicę, zanim białka zostaną wchłonięte przez twoje ciało, może minąć wiele godzin, a stawy staną się zaognione i bolesne. Porozmawiaj z lekarzem o swoim stanie.
Identyfikacja reakcji na żywność
Wyeliminuj niektóre produkty i zastąp je alternatywami. Prawa do zdjęcia: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Identyfikacja żywności, na którą jesteś uczulony, jest najskuteczniejszym sposobem zapobiegania i leczenia Twojego stanu. Dieta eliminacyjna i testy alergologiczne mogą pomóc w identyfikacji alergii na pokarmy. Diety eliminujące żywność eliminują konkretny pokarm przez kilka tygodni, a następnie ponownie go wprowadzają, aby sprawdzić, czy organizm na nie reaguje.
Testowanie
Badanie krwi może pomóc w określeniu alergii. Źródło zdjęcia: Alexander Raths / iStock / Getty Images Testy alergologiczne obejmują testy skórne i krwi. Testy skórne wykorzystują niewielką ilość różnych białek pokarmowych, które są wstrzykiwane pod górną warstwę skóry. W ciągu 15 do 20 minut zapalenie rozwinie się, jeśli jesteś uczulony na ten konkretny pokarm. Testy krwi wykorzystują próbkę krwi, aby przetestować ją pod kątem przeciwciał IgE, przeciwciał związanych z alergią.
