Zielona herbata od dawna chwalona jest za korzyści zdrowotne. Stwierdzono, że picie zielonej herbaty sprzyja utracie wagi poprzez promowanie utleniania tłuszczów i zwiększonego zużycia energii. Podczas picia zielonej herbaty ma wiele zalet, należy pamiętać o potencjalnych skutkach ubocznych związanych z nadmiernym spożywaniem zielonej herbaty.
Kofeina
Zielona herbata zawiera średnio od 30 do 60 mg kofeiny na 6 do 8 oz. Puchar. Jest to mniej niż średnia 100 mg kofeiny zawartej w filiżance kawy. Zielona herbata jest ogólnie spożywana w większych ilościach, gdy stosuje się ją do utraty wagi. Picie więcej niż pięciu filiżanek herbaty dziennie może podnieść spożycie kofeiny do niebezpiecznych poziomów, zwiększając ryzyko bezsenności, niepokoju, drżenia i rozstroju żołądka.
Garbniki
Garbniki są związkami zawartymi w zielonej herbacie, które wiążą się z niehemowym żelazem w organizmie. Żelazo nieorganiczne to rodzaj żelaza zawartego w roślinach i pokarmach wzbogaconych w żelazo. Nie jest tak łatwo wchłaniany w organizmie, jak żelazo hemu, jednak większość żelaza w diecie to zazwyczaj niehemowe żelazo. Ekspertka herbaty Lindsey "Vee" Goodwin z Vee Tea zauważa, że garbniki w zielonej herbacie mogą tworzyć nierozpuszczalne wiązania z żelazem w ciele, powodując, że żelazo jest niestrawne. Według Goodwina "typowy spadek wchłaniania żelaza z posiłku z filiżanką herbaty w badaniach klinicznych wynosi około 30-60 procent." Wpływa to na wchłanianie żelaza, co może prowadzić do niedokrwistości z niedoboru żelaza. Niedokrwistość z niedoboru żelaza może wywoływać uczucie osłabienia, duszność, drażliwość, bóle głowy i nieregularne bicie serca.
EGCG
Galusan epigallokatechiny, znany jako EGCG, jest związkiem znajdującym się w zielonej herbacie. Badanie American Association of Cancer Research dotyczące działania antyfolianowego herbaty wykazało, że EGCG może zakłócać stosowanie kwasu foliowego w komórkach. Kwas foliowy jest potrzebny do wytworzenia DNA i zapobiegania negatywnym zmianom DNA w nowotworach. Kwas foliowy pomaga również w tworzeniu czerwonych krwinek, chroni przed chorobami serca i zapobiega anemii. Ważne jest, aby mieć świadomość spożycia zielonej herbaty, aby zapobiec niedoborowi kwasu foliowego. Według strony internetowej World's Healthiest Foods jedna filiżanka zielonej herbaty dostarcza 20 do 35 mg EGCG. Skontaktuj się z lekarzem, aby ustalić bezpieczną dawkę dla Ciebie i Twoich konkretnych potrzeb żywieniowych.
Odwodnienie
Zielona herbata jest naturalnym środkiem moczopędnym, co powoduje, że organizm traci wodę. Picie nadmiernych ilości zielonej herbaty (więcej niż pięć filiżanek dziennie) może powodować nadmierne oddawanie moczu, prowadząc do odwodnienia i braku równowagi elektrolitowej. Odwodnienie może również powodować bóle głowy, senność, zmienione tętno i wstrząs.
Interakcje leków
Według University of Maryland Medical Center zielona herbata może zakłócać wchłanianie i działanie niektórych leków. Może to zmniejszyć lub zintensyfikować działanie leków, które mogą narazić Twoje zdrowie na niebezpieczeństwo. Niektóre leki, które mogą być dotknięte, obejmują inhibitory MAO, lithium, adenozynę i leki rozrzedzające krew. Porozmawiaj z lekarzem o swojej zielonej herbacie, aby upewnić się, że nie zakłócasz przyjmowanych leków.
