Krem maślany ma być przyjemnym jedzeniem, ale dla niektórych osób jedzenie masła może spowodować rozstrój żołądka. Rozstrojony żołądek to ogólny termin stosowany w przypadku wzdęć żołądka, nudności, wymiotów, biegunki i skurczów brzucha. Jeśli rozwiniesz rozstrój żołądka kilka godzin po zjedzeniu kremu maślanego w odosobnionym incydencie, możesz zatruć się pokarmem. Jeśli zauważysz, że masz ból brzucha za każdym razem, gdy jesz lukrem kremowym, może to być nietolerancja laktozy lub alergia na mleko. Umów się z lekarzem, aby ustalić przyczynę rozstroju żołądka.
Zatrucie pokarmowe
Zatrucie pokarmowe może wystąpić po zjedzeniu masła śmietankowego, jeżeli krem maślany jest kwaśny lub jeśli lukier został zanieczyszczony krzyżowo z przyborów kuchennych lub innych składników użytych do oszronienia. Jeśli masz zatrucie pokarmowe, twoje objawy rozwiną się w dowolnym miejscu od czterech do 24 godzin po zjedzeniu skażonego szronu. Masło śmietankowe, które powoduje zatrucia pokarmowe, jest zanieczyszczone organizmem zakaźnym, takim jak bakterie, pasożyty lub toksyny, zgodnie z MayoClinic.com. Jedynym sposobem leczenia zatrucia pokarmowego jest modyfikacja diety i dużo odpoczynku.
Nietolerancja laktozy
Krem do masła zawiera mniej laktozy niż zwykłe mleko, ale nadal może powodować nietolerancję laktozy, jeśli jesteś poważnie nietolerancyjny, zgodnie z informacjami National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Laktoza to cukier w produktach wytwarzanych z mleka. Po spożyciu kremu z lukrem, twoje ciało nie może odpowiednio strawić laktozy. Ta niezdolność powoduje podrażnienie jelit, gaz, cuchnące stolce, nudności, wzdęcia, skurcze, bóle brzucha i biegunkę. Możesz zapobiec tym objawom, biorąc suplement enzymatyczny, aby pomóc organizmowi strawić laktozę w lukierach z masła.
Alergia na mleko
Jeśli jesteś uczulony na mleko, zjedzenie masła oblanego kremem spowoduje reakcję alergiczną. Według Kids Health alergia na mleko jest wynikiem nadwrażliwości na białka w mleku: kazeinę i serwatkę. Te białka są w kremowym maśle i spowodują, że układ odpornościowy zaatakuje białka po spożyciu. Atak w układzie odpornościowym powoduje stan zapalny w jelitach, płucach i kanałach zatok.
Ostrzeżenie dotyczące alergii na mleko
Objawy alergii na mleko mogą pojawić się w ciągu kilku minut po zjedzeniu szronu lub mogą zająć nawet godzinę. Alergia na mleko jest poważnym stanem chorobowym, który musi zostać oceniony przez lekarza. Ciężka reakcja alergiczna może spowodować systematyczne reakcje całego organizmu zwane anafilaksją, które mogą spowodować śmierć, jeśli nie będą odpowiednio leczone.
