Migdały i inne orzechy z drzew są doskonałym źródłem składników odżywczych, ale u niektórych osób mogą również powodować reakcje alergiczne, od łagodnej wysypki po ciężkie problemy z oddychaniem. Takie reakcje zwykle występują w ciągu minut do 2 godzin po jedzeniu. Choć z pewnością możliwe jest wyrastanie z alergii, przynajmniej jedno z badań sugeruje, że szanse na uporanie się z alergią na orzechy to korzyść. Jeśli jesteś uczulony na migdały, im więcej wiesz o swoich objawach, tym lepiej będziesz w stanie współpracować z lekarzem i omawiać swoją opiekę.
Skóra i usta
Objawy dotyczące skóry są najbardziej typowymi reakcjami na alergię pokarmową, która trafia do lekarza. Należą do nich pokrzywka lub inne rodzaje swędzących wysypek i zwykle pojawiają się w ciągu godziny po ekspozycji. Objawy wpływające na usta są czasem określane jako zespół alergii ustnej. Usta i / lub gardło mogą czuć swędzenie lub mrowienie, a język może również puchnąć. Objawy te występują zazwyczaj od 5 do 10 minut po zjedzeniu migdałów i zwykle występują u osób uczulonych na pyłek z brzozy. Takie objawy zazwyczaj nie rozwijają się poza jamę ustną. Jednak według American College of Allergy, Asthma and Immunology, około 9 procent pacjentów może również mieć objawy ogólnoustrojowe, a około 2 procent może również doświadczać anafilaksji, poważnej reakcji alergicznej, która może być śmiertelna.
Układ oddechowy i żołądkowo-jelitowy
Objawy ze strony układu oddechowego zazwyczaj obejmują zatkany, cieknący i / lub swędzący nos i mogą również obejmować kichanie. U dzieci alergie na orzechy drzewne są często związane z astmą, co może wiązać się z kaszlem i dusznością. Objawy żołądkowo-jelitowe zazwyczaj obejmują skurcze żołądka, nudności, wymioty i / lub biegunkę. Objawy te występują zwykle wkrótce po zjedzeniu orzechów.
Anafilaksja
Anafilaksja to poważna reakcja, która może być związana z alergią na orzechy i orzeszki ziemne. Może wpływać na oddychanie osoby, a także na krążenie. Objawy zwykle występują w ciągu kilku minut do kilku godzin ekspozycji i mogą obejmować uczucie ściągnięcia gardła, duszność, trudności w połykaniu, ból w klatce piersiowej, niskie ciśnienie krwi, zawroty głowy i utratę przytomności. Bez natychmiastowego leczenia anafilaksja może być śmiertelna.
Ostrzeżenia i środki
Jeśli jesteś uczulony na migdały, rozważ unikanie wszystkich orzechów drzewnych ze względu na potencjalną reaktywność krzyżową. Czytaj etykiety żywności ostrożnie, pamiętając, że producenci napojów alkoholowych o smaku orzechów nie muszą zawierać orzechów w listach składników.
Anafilaksja wymaga natychmiastowej pomocy w nagłych wypadkach. Zgodnie z wytycznymi opublikowanymi w styczniowym wydaniu "Nutrition Research", w odpowiedzi na reakcję anafilaktyczną, osoba powinna spróbować usunąć spust, jeśli to możliwe, ale także zadzwonić pod numer 911. Jeśli używasz automatycznego wstrzykiwacza epinefryny lub EpiPen, podawaj epinefrynę przez mięsień uda, zgodnie z instrukcjami producenta, przed wizytą w ER.
