Jedzenie diety bogatej w błonnik i produkty pełnoziarniste pomaga Twojemu ciału utrzymać zdrowe ciśnienie krwi. Płatki owsiane spełniają oba te wymagania żywieniowe. Według krajowej bazy danych składników odżywczych USDA, 100 gramów ufortyfikowanego owsa zawiera 10 gramów błonnika, a także 352 miligramów wapnia i 359 gramów potasu. W niektórych badaniach suplementacja wapnia i potasu skutecznie obniżyła wartości ciśnienia krwi.
Płatki owsiane Korzyści Ciśnienie krwi
Owsianka może obniżyć ciśnienie krwi. Jedzenie owsa może zmniejszyć zarówno ciśnienie skurczowe, jak i rozkurczowe. Odczyt ciśnienia krwi daje dwie liczby, na przykład 120/80. Pierwsza liczba to ciśnienie skurczowe, druga to ciśnienie rozkurczowe. W badaniu opublikowanym w kwietniowym numerze "The Journal of Family Practice" naukowcy zauważyli, że jedzenie owsa może zmniejszyć ciśnienie skurczowe nawet o 7,5 punktu i ciśnienie rozkurczowe o 5,5 punktu. Dodanie zbóż owsianych do codziennej diety może zmniejszyć ryzyko wystąpienia nadciśnienia i pomóc w leczeniu, jeśli już jesteś w stanie, według zespołu badawczego.
Włókno i całe ziarna
Jedz całe, nie rafinowane ziarna. Według HealthFinder.gov, jedzenie wysokowęglowodanowej diety nie tylko obniża ciśnienie krwi, ale także zmniejsza ryzyko zgonu z powodu chorób serca o 22 procent. Owsianka jest rozpuszczalnym błonnikiem, co oznacza, że rozpuszcza się w wodzie, w przeciwieństwie do nierozpuszczalnego włókna, które pochłania wodę. W badaniu opisanym w wydaniu "Journal of American Dietetic Association" z września 2006 roku, naukowcy zauważyli, że zastąpienie rafinowanych węglowodanów nierozpuszczalnym i rozpuszczalnym błonnikiem pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Biały ryż i biały chleb są przykładami rafinowanych węglowodanów. Jedzenie wysokobłonnikowej, pełnoziarnistej diety pomaga również utrzymać prawidłową wagę. Otyłość jest czynnikiem ryzyka wysokiego ciśnienia krwi.
Owsianka i cholesterol
Wysoki poziom cholesterolu jest czynnikiem ryzyka rozwoju wysokiego ciśnienia krwi. Wysoki poziom cholesterolu jest czynnikiem ryzyka rozwoju wysokiego ciśnienia krwi. Cholesterol przylega do ścian tętnic, ograniczając przepływ krwi i zwiększając ciśnienie krwi. W wydaniu "American Journal of Therapeutics" z marca 2007 roku opublikowano wyniki badań na Uniwersytecie Zulia w Wenezueli. Naukowcy odkryli, że mężczyźni, którzy przestrzegali diety Step American Heart Association przez osiem tygodni i spożywali 6 g dziennie beta-glukanu, rodzaj błonnika w owsie, doświadczyli większego spadku poziomu cholesterolu niż mężczyźni, którzy stosowali dietę AHA.
Wapń i potas
Suplementy wapnia pomagają również obniżyć ciśnienie krwi. W "Primary Prevention of Hypertension", raporcie National Heart, Lung and Blood Institute, dr Paul K. Whelton pisze, że suplementacja potasu pomaga zapobiegać nadciśnieniu lub podwyższeniu ciśnienia krwi. Również w mniejszym stopniu suplementacja wapnia pomaga obniżyć ciśnienie krwi u każdego, kto już cierpi na nadciśnienie. Codzienna porcja płatków owsianych przyczynia się do całkowitego spożycia potasu i wapnia.
