Liczenie węglowodanów jest ważną częścią diety niektórych osób, w tym osób chorych na cukrzycę i tych, którzy próbują schudnąć. Chleby, zboża i słodycze są podstawowym źródłem węglowodanów dla wielu osób, napoje takie jak napoje gazowane, soki i herbata zawierają w sobie trochę węglowodanów. Jeśli oglądasz węglowodany, herbata jest stosunkowo mądrym wyborem, w porównaniu do słodkich napojów gazowanych lub soków.
Odmiany herbaty
Herbaty występują w wielu różnych stylach i preparatach, które mogą nieznacznie różnić się zawartością węglowodanów. Departament Rolnictwa USA podaje, że standardowa czarna lub zielona herbata przygotowana z użyciem wody z kranu zawiera około 0,5 gramów węglowodanów na 6 uncji porcji. Przejście do herbaty ziołowej, takiej jak rumianek, zmniejsza nieco zawartość węglowodanów do 0,4 gramów na 6 uncji szkła. Niesłodzona herbata instant z proszku ma 0,3 grama. Ilość wszystkich węglowodanów w szklance herbaty pochodzi z ilości cukru, skrobi i błonnika w napoju.
Typowe dodatki
Podczas gdy świeżo parzona herbata zawiera mniej niż 1 gram węglowodanu na 6 uncji szkła, wszystko, co dodasz do herbaty, aby zmienić jej smak, może zwiększyć tę liczbę. Na przykład 1 łyżeczka granulowanego cukru dodaje 4 gramy węglowodanów, a 1 uncja mleka bez tłuszczu dodaje 1,5 grama. Jeśli preferujesz miód w herbacie, dodajesz 17,3 g węglowodanów na każdą łyżkę stołową, którą wkładasz. Uważnie monitoruj, ile słodzika dodajesz do herbaty, jeśli nie chcesz go zamienić w napój o dużej zawartości węglowodanów.
Nieodżywcze słodziki
Jednak nie wszystkie słodziki będą dodawać węglowodany do herbaty. Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne zauważa, że można uniknąć nadmiaru węglowodanów i nadal zachować słodkość, wybierając nieodżywczy środek słodzący, taki jak sacharyna, aspartam, stewia lub sukraloza. Te substancje słodzące pochodzą zarówno ze źródeł naturalnych, jak i syntetycznych i są od 160 do 700 razy słodsze niż objętościowe. Nieodżywcze substancje słodzące pozwalają na dodanie bardzo małej ilości herbaty do takiej samej ilości słodyczy jak cukier i kilka, jeśli w ogóle, węglowodanów.
Monitorowanie węglowodanów
Zapewnienie, że nie będziesz spożywać zbyt dużej ilości węglowodanów w ciągu jednego dnia, może być skutecznym sposobem kontrolowania cukrzycy lub utraty wagi, ale powinieneś porozmawiać z lekarzem na temat liczenia węglowodanów, aby mieć pewność, że masz wystarczająco dużo składników odżywczych dziennie. American Diabetes Association zaleca monitorowanie wielkości porcji oprócz węglowodanów, aby nie przekroczyć celu. Zmniejszenie kaloryczności jest kluczem do utraty wagi, więc wybór niskokalorycznego, sztucznego słodziku może podwójnie przynieść korzyści Twojej diecie.
