Nadmiar sodu w diecie jest poważnym problemem zdrowotnym. MayoClinic.com twierdzi, że większość Amerykanów spożywa dwa razy więcej soli niż powinni, a obniżenie sodu może zmniejszyć ryzyko nadciśnienia i chorób układu krążenia. Jednym ze źródeł nadmiernego sodu jest przetworzona żywność. Centrum Nauki w Interesie Publicznym zauważa, że zupa w puszkach jest jedną z najbardziej problematycznych żywności przetworzonych, jeśli chodzi o zawartość sodu. Ale wielu ludzi uwielbia wygodę, smak i wygodę - czynnik spożywczy z puszki zupy i niechętnie rezygnują z jej zdrowia. Na szczęście istnieją sposoby na zmniejszenie sodu w zupie w puszkach.
Krok 1
Rozcieńczyć zupę w puszce z wodą. Nie musisz zatrzeć smaku, ale dodanie nawet umiarkowanej ilości wody do zupy w puszce może rozproszyć wysoką zawartość sodu w późniejszej większej objętości zupy. Możesz być zaskoczony, jak mało zauważysz zmianę smaku. Wypróbuj 1/2 szklanki dodatkowej wody, aby rozpocząć i wyreguluj w górę lub w dół, aby dopasować się do Twojego gustu. Z biegiem czasu, kiedy przyzwyczaisz się do mniej słonego smaku, możesz zauważyć, że możesz dodać więcej wody bez poczucia, że rezygnujesz ze smaku.
Krok 2
Dodaj dodatkowe warzywa, makarony lub kostki ziemniaków do zupy w puszce. Podobnie jak w przypadku dodawania wody, zwiększanie objętości puszki zupy z dodatkiem zdrowych składników może zmniejszyć zawartość sodu w każdej porcji zupy. Warzywa, pełnoziarnisty makaron i ziemniaki mają naturalnie niską zawartość sodu, a im więcej dodasz do zupy o wysokiej zawartości soli, tym mniej słony wynik ogólny.
Krok 3
Spróbuj opcji z mniejszą ilością sodu w puszkach. Obecnie dostępnych jest wiele innych wersji zupy o niskiej zawartości soli niż w przeszłości, o lepszym smaku w porównaniu z poprzednimi produktami o niskiej zawartości sodu. Przetworzona żywność jest praktycznie zawsze wyższa w przypadku sodu niż świeża, cała żywność, ale zupy o obniżonej zawartości sodu są z pewnością zdrowsze dla serca i ciśnienia krwi niż konwencjonalne zupy w puszkach.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- woda
- warzywa
Ostrzeżenia
- Porozmawiaj z lekarzem, jeśli masz obawy dotyczące spożycia sodu i jego stanu zdrowia.
