Jagody Phytolacca Americana, popularnie zwane amerykańską winnicą lub szkarłatkami, są toksyczne, chyba że są dokładnie ugotowane przez gotowanie w kilku zmianach wody. Poważne skutki uboczne mogą wystąpić, gdy ludzie jedzą je na surowo, dodają do soku lub nie gotują prawidłowo. Ludzie mogą nawet zostać zatrute przez jagody Phytolacca, jeśli substancja dostanie się do krwioobiegu poprzez skaleczenia lub zadrapania na skórze. Drugs.com zauważa, że ludzie historycznie używali jagód phytolacca i innych części rośliny, aby leczyć reumatyzm i wzmacniać system odpornościowy, ale żaden dowód nie potwierdza tych zastosowań.
Efekty żołądkowo-jelitowe
Lekarz bada żołądek dziecka. Źródło: JackF / iStock / Getty Images Jedzenie niegotowanych jagód phytolacca może powodować silne skurcze żołądka, biegunkę, nudności i wymioty. Długotrwałe wymioty, wymioty krwi i krwawa biegunka mogą wystąpić, gdy ilość spożywanych jagód osiągnie poziom toksyczny, zgodnie z Memorial Sloan-Kettering Cancer Center lub MSKCC.
Toksyczność
Zakończenie phytolacca jagody. Prawa do zdjęć: smontgom65 / iStock / Getty Images Bakteria Phytolacca może mieć wiele objawów. Jak wyszczególniono przez MSKCC, te efekty obejmują powolne i trudne oddychanie, niskie ciśnienie krwi, szybkie tętno, osłabienie, skurcze mięśni i drgawki. American Cancer Society, czyli ACS, zauważa, że może wystąpić niewyraźne widzenie, splątanie, zapalenie skóry, zawroty głowy i bóle głowy, a także blokada serca, blokada impulsów elektrycznych, które stymulują skurcze serca. Spożywanie jagód phytolacca może być śmiertelne.
Rozważania dla kobiet
Kobieta w ciąży sprawia, że kształt serca z rękami na zewnątrz. Autor zdjęcia: Natalia Belotelova / iStock / Getty Images Kobiety w ciąży i karmiące piersią nigdy nie powinny spożywać jagód phytolacca lub innych części rośliny. Phytolacca jest stymulantem macicy, zgodnie z ACS i może powodować poronienie lub przedwczesny poród. Dodatkowo toksyczne składniki jagód mogą mieć negatywny wpływ na rozwijające się dziecko. Jedzenie jagód phytolacca może również powodować nieregularne miesiączki.
