Jeśli uważasz, że bogate jedzenie, takie jak masło orzechowe, przyczynia się do powstawania trądziku i pryszczów, nie jesteś sam. Kiedy badacze przeprowadzili wywiady z studentami medycyny podczas ostatniego roku studiów na Uniwersytecie w Melbourne w 2001 roku, 41 procent było przekonanych, że wybory żywieniowe nasilają objawy trądziku. Badania naukowe nie wykazują wyraźnego związku pomiędzy konkretną żywnością a ogniskiem trądziku, ale niektóre badania wskazują, że zła ogólna dieta powoduje zaburzenia równowagi hormonalnej, które wywołują tę powszechną chorobę skóry.
Przyczyny trądziku
Gruczoły olejowe u podstawy włosów w skórze górnej części ciała zwykle wytwarzają niewielkie ilości sebum, oleju, który rozlewa się z pęcherzyka na powierzchnię skóry. Kiedy twoje ciało wydziela zbyt dużo sebum, olej miesza się z martwymi komórkami skóry i zatyka pory. Bakterie uwięzione w porach trawią olej i wydzielają kwasy, które powodują lokalne podrażnienie. Pryszcze w końcu pękają i często goją się bez poważnych problemów, ale infekcje mogą powodować powstawanie ropnych cyst w tkance głęboko pod skórą. Zwiększony poziom testosteronu w okresie dojrzewania wyzwala trądzik u nastolatków, ale choroba może uderzyć na każdym etapie życia.
Dieta i trądzik
Ponieważ większość osób cierpiących na trądzik również cierpi na tłustą skórę, wielu pracowników służby zdrowia i osób cierpiących na trądzik stwierdził, że tłuste i tłuste jedzenie, takie jak masło orzechowe i czekolada przyczyniają się do problemów z trądzikiem. Wyniki badań nie wykazały wyraźnej korelacji między bogatymi pokarmami o dużej zawartości tłuszczu i cukru a intensywnością trądziku, jak twierdzi Parker Magin z University of Newcastle, Nowa Południowa Walia, Australia. Obserwacje kultur spoza Zachodu zarówno w Paragwaju, jak i Nowej Gwinei nie wykazały żadnych przypadków trądziku wśród populacji żyjących na tradycyjnej diecie, co skłoniło naukowców do podejrzeń, że ogólnie diety zachodnie, a nie określone pożywienie, mogą powodować trądzik.
Substancje odżywcze orzechowe
Zastąpienie tłustych produktów mięsnych w diecie zdrowymi tłuszczami i białkiem w orzeszkach ziemnych może poprawić twoje zdrowie. 32 g porcji suchych prażonych orzeszków ziemnych zawiera prawie 16 g tłuszczu, ale tylko 2,2 g nasyconego tłuszczu i nie zawiera cholesterolu. Ta sama porcja dostarcza 7,58 g białka, 1,34 g cukru i 6,88 g węglowodanu. Jedzenie zaledwie 1 1/2 oz. z orzeszków ziemnych codziennie może zmniejszyć ryzyko chorób serca, zgodnie z Linus Pauling Institute.
Zagrożenia związane z masłem orzechowym
Proste węglowodany i cukry dodawane do masła orzechowego w celu poprawienia smaku i tekstury mogą pogorszyć problemy z trądzikiem. Łatwo strawione produkty o wysokiej zawartości glikemii powodują wzrost poziomu cukru we krwi i odpowiedni wzrost insuliny we krwi. Zmieniające się poziomy insuliny i cukru we krwi powodują zwiększoną produkcję androgenów w organizmie. Ta grupa męskich hormonów zwiększa produkcję sebum. Ponieważ gruczoły w skórze wydzielają więcej oleju, pęcherzyki się blokują i zaczyna się nowa trądzik. Wybór marki masła orzechowego bez dodatkowych składników może złagodzić objawy, jeśli zostanie dodany do zdrowego planu diety.
