Kiedy jesteś w ciąży, ważne jest, abyś jadł niezbędne witaminy i minerały, aby pomóc dziecku rosnąć i rozwijać się. Zupy mogą być zdrowymi i pożywnymi posiłkami, dostarczając Tobie i Twojemu dziecku ważnych witamin bez obciążania Cię tłuszczami lub kaloriami. Aby uzyskać jak największe korzyści zdrowotne, wybierz zupy zawierające warzywa, chude mięso i rośliny strączkowe.
Zupa Minestrone
Ta włoska podstawa to także zdrowy i sycący posiłek. Zupa Minestrone zazwyczaj zawiera marchew, pomidory, kapustę, cebulę i czosnek, a także białą fasolę, ciecierzycę i makaron, które są bogate w tiaminę. Tiamina jest ważnym składnikiem odżywczym podczas ciąży, ponieważ reguluje układ nerwowy i może pomóc w podniesieniu poziomu energii. Marchew zawiera beta-karoten i witaminę A, która może pomóc w rozwoju kości i zębów. Kapusta jest dobrym źródłem witaminy B-6, ważnej witaminy do produkcji czerwonych krwinek. Zupa ma również wysoką zawartość przeciwutleniaczy, które chronią tkankę przed uszkodzeniem i promują zdrowy układ odpornościowy.
Zupa z czarnej fasoli
Głównym składnikiem zupy z czarnej fasoli jest czarna fasola. Czarna fasola ma wysoką zawartość błonnika, co pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu trawiennego. Spożywanie diety bogatej w błonnik jest również ważne podczas ciąży. Zaparcie jest częstą dolegliwością kobiet w ciąży, a błonnik może złagodzić jej objawy. Czarna fasola zawiera również tiaminę. Rośliny strączkowe, takie jak czarna fasola, są bogate w białko. Białko jest niezbędne do produkcji aminokwasów i pomaga w naprawie komórek.
Zupa miso
Zupa Miso to tradycyjna azjatycka zupa z miso, sfermentowanej soi. Soja ma wysoką zawartość białka i błonnika, dwa składniki odżywcze pomocne w ciąży. Miso zawiera także kwasy tłuszczowe omega-3, które są niezbędne dla wczesnego rozwoju neurologicznego i wzroku u Twojego dziecka. Ta zupa zawiera również wodorosty wakame i jarmuż, które są bogate w wiele niezbędnych witamin i minerałów niezbędnych dla rozwoju Twojego dziecka, w tym wapnia i żelaza. Żelazo pomaga zapobiegać niskiej masie urodzeniowej i przedwczesnemu porodzie.
Zupa warzywna
Tradycyjna zupa jarzynowa może być zdrową zupą do zjedzenia w przypadku ciąży. Niektóre warzywa są bardziej korzystne dla Ciebie i Twojego dziecka, więc rozważ przygotowanie własnej zupy jarzynowej, aby dodać te warzywa. Jeśli dodasz szpinak do zupy warzywnej, zupa będzie jeszcze zdrowsza. Szpinak zawiera wiele ważnych składników odżywczych, w tym witaminę E i wapń. Papryka jest bardzo bogata w witaminę C, antyoksydant, który pomaga organizmowi wchłaniać żelazo i wzmacnia układ odpornościowy. Brokuły zawierają kwas foliowy, który pomaga w utrzymaniu łożyska i może zapobiegać niektórym wadom wrodzonym.
