Każda dwupoziomowa porcja pieczonej wołowiny ma około 70 kalorii. Zazwyczaj 2 uncje to około dwóch zwykłych plasterków lub cztery cienko pokrojonych kawałków, chociaż jeśli uważnie trzymasz tabletki kalorii, najpierw zważ ich plasterki, aby mieć pewność. Ponad połowa kalorii w mięsnym mięsie wołowym pochodzi z białka, podczas gdy pozostała ilość pochodzi głównie z tłuszczu i kilku węglowodanów.
Źródła kalorii
Większość kalorii w pieczonej wołowinie pochodzi z białka. Zawartość białka waha się od około 9 do 10 gramów w 2-uncjowej porcji, co odpowiada 36 do 40 kalorii. Ta sama część 2 uncji daje od 2 do 3 gramów tłuszczu lub od 18 do 27 kalorii z tłuszczu. Podobnie jak wiele przetworzonych wędlin, mięso z wędlin wołowych ma węglowodany. Dostaniesz tylko śladową ilość, zwykle mniej niż 2 gramy węglowodanów na porcję 2 uncji, co daje mniej niż 8 kalorii.
