White Castle to sieć fast-food, która działa od 1921 roku. Według White Castle, sieć była pierwszą firmą, która sprzedała 1 miliard burgerów. Biały Zamek znany jest z małych hamburgerów, które mogą być bogate w kalorie, jeśli spożyjesz je podczas jednego posiedzenia. Podobnie jak zwykłe hamburgery, hamburgery White Castle są produkowane z mielonej wołowiny, która jest bogata w tłuszcze, białka i kalorie.
Zawartość kalorii
Jeden hamburger White Castle zawiera 140 kalorii. Ta ilość wynosi 7 procent dziennego zalecanego spożycia 2000 kalorii. Hamburgery White Castle są również sprzedawane w "Crave Cases", które zawierają 30 suwaków; każdy Crave Case zawiera 4200 kalorii, ponad dwukrotnie więcej niż sugerowane dzienne spożycie. Dane o wydatkach na kalorie z Mayo Clinic wskazują, że można spalić 140 kalorii w tym burgeru przez mniej niż 60 minut spaceru w tempie 2 mph.
Gruby
Pomimo stosunkowo niskiego kaloryczności, hamburgery White Castle są bogate w tłuszcz, z 7 g na burgera. Z tego tłuszczu 3 g pochodzi z tłuszczów nasyconych, a 0,5 g pochodzi z tłuszczów trans. American Heart Association zaleca ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych i trans, ponieważ mogą one mieć negatywny wpływ na poziom cholesterolu. Stowarzyszenie sugeruje spożywanie od 25 do 35 procent kalorii z całkowitego tłuszczu, mniej niż 7 procent kalorii z tłuszczów nasyconych i mniej niż 1 procent z tłuszczów trans.
Węglowodany
Hamburgery White Castle mają niską zawartość węglowodanów, a tylko 11 g węglowodanów na hamburgera. Każdy burger dostarcza 2 g błonnika, substancji odżywczej, która pomaga promować uczucie pełności. Rada ds. Żywności i Żywienia w akademiach narodowych sugeruje spożywanie co najmniej 130 g węglowodanów dziennie. Zarząd zaleca spożywanie 25 g błonnika dziennie, jeśli jesteś kobietą, i 38 g błonnika każdego dnia, jeśli jesteś mężczyzną.
Białko
Hamburgery White Castle są małe, więc nie dostarczają zbyt dużo białka. Każdy hamburger White Castle zawiera 6 g białka. Jest to ta sama ilość białka dostarczona przez jedno jajo. Według Harvard School of Public Health spożycie od 20 do 25 procent całkowitej ilości kalorii z białka może być korzystne dla zdrowia.
Witamina i zawartość minerałów
Hamburgery White Castle nie są bogate w witaminy i minerały, ale dostarczają niewielkich ilości pewnych składników odżywczych. Każdy hamburger White Castle zapewnia 4 procent dziennego zalecanego spożycia żelaza i 2 procent dziennego zalecanego spożycia wapnia.
