Kawa oferuje wiele korzyści zdrowotnych - jest znana jego zdolność do czasowego zwiększenia koncentracji i czujności, a picie kawy może również zmniejszyć ryzyko chorób wątroby i cukrzycy typu 2 - wyjaśnia Instytut Linusa Paulinga. Czarna kawa jest zdrowszą alternatywą dla kawy o smaku kalorycznej śmietany i cukru, a także może pomóc w zrzuceniu wagi. Tylko upewnij się, że nie przesadzasz - zbyt dużo kofeiny może mieć negatywne skutki zdrowotne.
Obetnij kalorie, schudnij
Jeśli pijesz kawę, podawanie jej na czarno jest najlepszym rozwiązaniem na odchudzanie. Czarna kawa nie zawiera kalorii - to śmietana i cukier, które można pakować na funty. Jedna filiżanka kawy z 2 łyżeczkami cukru i półtorej połowy ma 69 kalorii. A ponieważ przeciętny Amerykanin pije mniej więcej 3 filiżanki kawy dziennie, to daje to dodatkowe 207 kalorii. Jeśli masz zamiar przejść od kawy z cukrem i śmietaną do czarnej kawy codziennie przez rok, możesz zaoszczędzić ponad 75 000 kalorii - równowartość prawie 22 funtów tłuszczu.
Potencjalne korzyści z kofeiny
Kofeina może również oferować pewne korzyści związane z spalaniem kalorii, które pomagają w odchudzaniu, ale na pewno jest zbyt wcześnie, aby to stwierdzić. W jednym badaniu laboratoryjnym opublikowanym w Food and Function w 2012 roku stwierdzono, że kofeina przyspiesza termogenezę - zjawisko, które pomaga spalać więcej kalorii. Badanie opublikowane w European Journal of Clinical Nutrition w 2009 roku wykazało, że kofeina pobudziła również termogenezę u ludzi, chociaż badanie to było niewielkie i obejmowało tylko siedem osób badanych.
Raport z International Journal of Otyity, opublikowany w 2010 r., Zauważył, że związki termogenne - takie jak kofeina - mogą działać lepiej u niektórych osób niż w innych, lub mogą działać skutecznie tylko w pewnych okolicznościach. Tak więc, chociaż istnieje pewien potencjał kofeiny w kawie, aby pomóc Ci schudnąć, nie powinieneś liczyć na samą kawę jako strategię utraty wagi, przynajmniej do czasu przeprowadzenia dalszych badań.
Czarna kawa i utrata wagi
Istnieją również dowody łączące samą kawę z utratą wagi i kontrolą wagi. W jednym z badań, opublikowanym w International Journal of Epidemiology w 2015 r., Zbadano nawyki żywieniowe ponad 93 000 osób, aby znaleźć wzorce między konsumpcją kawy a masą ciała. Autorzy badania zaobserwowali, że ludzie, którzy pili więcej kawy, mieli niższe ryzyko otyłości, a także mniejsze ryzyko cukrzycy typu 2. Badanie przeprowadzone na zwierzętach laboratoryjnych, opublikowane w Nutrition & Diabetes w 2014 roku, wykazało, że myszy, które spożywały kawę i były karmione dietą wysokotłuszczową, przybierały na wadze wolniej niż myszy, które nie piły kawy.
Badania obserwacyjne i badania na zwierzętach nie stanowią kuloodpornego dowodu na to, że kawa pomoże ci stracić funty, ale sugerują, że może to przynieść korzyści w postaci utraty wagi.
Wady kawy
Nawet jeśli pijesz niskokaloryczną czarną kawę, powinieneś trzymać się umiarkowanej dawki, aby uniknąć przyjmowania zbyt dużej ilości kofeiny. Podczas gdy niewielkie ilości kofeiny mogą zwiększyć termogenezę, zbyt wiele może wywołać rozstrój nerwowy, przerwać sen i wywołać lęk, depresję lub przyspieszone tętno. FDA zaleca do 400 mg - około 4 do 5 filiżanek kawy dziennie - jako zalecaną górną granicę spożycia kofeiny. Jeśli pijesz więcej niż 3 kubki dziennie, wybierz kawę bezkofeinową na dodatkowe kubki.
